Cara membuat biji salak : Masukkan 100gr tepung sagu tani ke dlm wadah ubi ungu yg sudah di lumatkan, tambahkan garam. Aduk smp kalis. Aduk smp adonan kalis dan mudah utk dibentuk.

Rebus gula pasir dan daun pandan (bisa gunakan gula merah/gula aren). Setelah gula larut, matikan kompor dan saring.

Naikkan lg air gula yg sudah di saring ke atas kompor, didihkan kembali air gula, setelah mendidih masukkan biji salak dan rebus sampai biji salak matang (mengambang). Matikan kompor. Sisihkan.

Cara membuat bubur sumsum : A. Campurkan tepung beraa dan sagu dalam baskom, larutkan dgn santan encer. Sisihkan

Larutkan santan kara dgn air, tambahkan 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1 lembar daun pandan. Rebus hingga mendidih

Setelah santan mendidih, kecil kan api lalu masukkan larutan tepung beras dan sagu sambil di aduk2 agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai mengental dan tepung matang (tidak bau apek). Setelah bubur matang, matikan kompor.

Hidangkan bubur sumsum bersama biji salak. Jika suka, bisa tambahkan rebusan santan rebus yg di kentalkan dgn tepung sagu dan garam.