Roti John

Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
Tabanan - Bali

#RotiBangJhon
#BikinSendiri

Roti hits yang antriannya sepanjang jalan kenangan itu, bisa kita buat sendiri di rumah lho bun.
Isiannya bisa menyesuaikan selera dan budget biar lebih hemat.
Yuk bebikin.

Roti John

92 orang berencana membuat resep ini

#RotiBangJhon
#BikinSendiri

Roti hits yang antriannya sepanjang jalan kenangan itu, bisa kita buat sendiri di rumah lho bun.
Isiannya bisa menyesuaikan selera dan budget biar lebih hemat.
Yuk bebikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Roti:
  2. 500 gramtepung terigu protein Tinggi
  3. 50 gramgula pasir
  4. 1 sdtmunjung ragi instan
  5. 100 mlair hangat kuku
  6. 150 mlsusu cair
  7. 1 btrkuning telur
  8. 2 sdmbutter/margarin
  9. 1 sdtgaram dapur
  10. Bahan pelapis roti:
  11. 1 btrPutih telur
  12. Secukupnyawijen sangrai
  13. Secukupnyabutter/margarin untuk olesan
  14. Bahan topping jhon
  15. 2 btrtelur
  16. 2 sdmsusu cair
  17. 5 buahsosis sapi/ayam, cincang (bisa diganti kornet dll)
  18. 1/4 sdtmerica
  19. Secukupnyagaram
  20. Bahan pelengkap:
  21. Keju cheddar parut
  22. Daun selada
  23. Saus mayonnaise
  24. Saus tomat/cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Basic roti:

  2. 2

    Campur gula, ragi dan air hangat. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung, telur dan susu. Uleni hingga kalis (boleh setengah kalis)

  4. 4

    Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis/kalis elastis lebih baik. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bagi jadi 5 bulatan. Bentuk memanjang.

  6. 6

    Tata masing-masing adonan diatas loyang (beri jarak) dan diamkan hingga mengembang lagi.

  7. 7

    Olesi permukaan roti dengan putih telur dan taburi wijen. Panggang 200 C selama kurang lebih 12-15 menit atau hingga matang.

  8. 8

    Olesi permukaan roti dengan margarin selagi roti masih panas. Jika ingin menyimpan, bungkua dengan kertas roti/burger.

  9. 9

    Membuat Roti John:

  10. 10

    Campur dan kocok rata bahan topping. Sisihkan.

  11. 11

    Belah roti memanjang tapi jangan sampai terputus. Olesi bagian tengahnya dengan margarin tipis-tipis. Panggang diatas pan hingga sedikit kecoklatan, sisihkan.

  12. 12

    Beri pan sedikit margarin lagi dan tuang sebagian (1/5) adonan topping memanjang (sesuaika ukuran roti), biarkan hingga agak mengulit.

  13. 13

    Tangkupkan roti yang sudah di pan tadi di atas adonan topping. Lalu balik, roti menjadi di bawah. Matikan api.

  14. 14

    Tambahkan bahan pelengkap diatasnya, lalu lipat roti. Ulangi hingga roti dan adonan habis.

  15. 15

    Nikmati Roti John ala emak bareng keluarga tercinta 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa