Nasi Pepes Bakar

Name: Nasi Pepes Bakar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 piring nasi; 50 gr teri; 2 tangkai daun bawang; 150 gr dada ayam fillet; 3 siung bawang putih; 4 cabai rawit; daun pisang (untuk membungkus, dipanaskan diatas kompor dlu agar tdk kaku); 1 ikat daun kemangi (petik daunnya)

Nidya Desiana R @niddds

Bandung-Id📍

Bulan puasa nasi selalu nyisa abis sahur, sayang bgt kalau di buang..jadilah diolah menjadi nasi pepes bakar ini. Rasanya gurih banget. Disini saya pakai teri, lebih enak sih pakai ikan asin jambal roti. Tapi tetep enak kok😋 #HappyCooking💋

Lebih banyak

Nasi Pepes Bakar

Nidya Desiana R @niddds

Bandung-Id📍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

3 piringnasi
50 grteri
2 tangkaidaun bawang
150 grdada ayam fillet
3 siungbawang putih
4cabai rawit
daun pisang (untuk membungkus, dipanaskan diatas kompor dlu agar tdk kaku)
1 ikatdaun kemangi (petik daunnya)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rendam teri dengan air hangat lalu cuci bersih. Goreng hingga matang, angkat/sisihkan
2

Potong dada ayam, lalu marinate dengan garam dan merica. Diamkan agar meresap.
3

Iris daun bawang, cincang bawang putih.
4

Tumis bawang putih hingga harum laku masukkan ayam dan beri air. Masak ayam hingga benar2 matang. Masukkan daun bawang, oseng2 hingga layu. Lalu masukkan nasi, teri dan rawit dan terakhir daun kemangi.
5

Bungkus nasi dengan daun. Lalu pepes +-15 menit. Bakar nasi, nasi pepes bakar siap dihidangkan!😀🍴😋