Dimsum Ayam Sayur
Again, if we can make it, why should we buy it? :p
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis dan sedikit garam agar tidak licin.
- 2
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
- 3
Parut wortel dengan arah melintang. Lalu potong buncis tipis2
- 4
Siapkan kulit pangsit di dalam cetakan plastik agar bentuknya nanti rapi
- 5
Bilas ayam tadi lalu cacah halus. Bisa juga diblender dengan blender yg kecil.
- 6
Panaskan 2sdm minyak dalam wajan untuk menumis. Kalau sudah panas, masukkan bawang bombay. Tumis sampai layu lalu masukkan bawang putih.
- 7
Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Tumis sampai layu
- 8
Masukkan ayam yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, dan lada. Tumis sampai ayam berubah warna menjadi putih dan cukup empuk
- 9
Matikan kompor. Masukkan bahan isian ke dalam masing2 kulit pangsit dalam cetakan
- 10
Kukus selama 45 menit
- 11
Sambil menunggu matang, masak saus dimsumnya. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay.
- 12
Masukkan irisan daun bawang dan tumis sampai layu
- 13
Tambahkan 1/2 sdt kecap ikan, sepucuk sdt garam, dan 1 sdm gula
- 14
Masukkan 5sdm saus tomat dan 3sdm saus sambal. Masak hingga matang dan rasanya sudah pas
- 15
Setelah 45 menit, angkat dimsum dari kukusan. Keluarkan dari cetakan dan sajikan bersama sausnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)