Pertama kupas buah naga dan potong-potong kemudian hancurkan buah naga (saya pake tangan) dengan air lalu saring dan ambil airnya, sisihkan..kemudian taruh terigu,susu bubuk dan gula pasir di wadah, aduk rata dan sisihkan.

Ambil mangkok kecil lalu taruh permifan, 1 sdt gula pasir dan air..aduk rata lalu tutup dan diamkan 8 menit..kalau sudah ada buihnya berarti raginya masih aktif, kemudian tuang ke tepung lalu aduk rata. Tambahkan jus buah naga dan telur..aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan mentega lalu aduk sebentar sampai jadi adonan,tambahkan garam dan aduk lagi sampai tidak lengket ditangan, bulatkan lalu tutup dengan serbet kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.

Kemudian kempeskan lalu bagi adonan kira- kira 45 gr lalu bulatkan dan letakkan di atas plastik atau baking paper kemudian diamkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat lalu siap kita goreng.

Kemudian panaskan minyak goreng..sedang hangat, ambil adonan donat yang dibulatkan, taruh telunjuk ditengahnya dan tekan untuk membuat lubang ditengahnya,angkat lalu bantu dengan tangan yang satu lagi sambil di putar-putar sehingga terbentuk seperti cincin,lalu goreng dengan minyak sedang panas, balik sekali saja supaya tidak terlalu menyerap minyak. Angkat dan dinginkan, lalu taburi dengan gula donat atau topping yang lainnya.