Jangan (sayur)Blendung terong

Ndari Anka
Ndari Anka @cemilandari46
Ngawi

Ini salah satu sayur kesukaan suami. Blendung atau kacang tolo yang dimasak dgn bumbu tambahan tempe kemaren( tempe wayu).. membuat aromanya sedap ☺️☺️☺️

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep13

Jangan (sayur)Blendung terong

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu sayur kesukaan suami. Blendung atau kacang tolo yang dimasak dgn bumbu tambahan tempe kemaren( tempe wayu).. membuat aromanya sedap ☺️☺️☺️

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Terong ungu 4 buah yg ukuran kecil
  2. 1/2 onsKacang Tolo
  3. Kelapa,diparut
  4. Tempe wayu seiris selebar 2 jari
  5. 1 lembarDaun salam
  6. Laos seruas jari,geprek
  7. Bumbu halus:
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. 6 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. Cabe rawit merah 3 buah,atau sesuai selera
  12. Bumbu iris:
  13. Cabe rawit hijau 6 buah atau sesuai selera
  14. 1 batangDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang Tolo dgn metode 5307 hingga empuk,tambahkan daun salam dan laos,serta tempe.

  2. 2

    Parut kelapa ambil santannya

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tambahkan tempe yg telah direbus td,uleg kasar saja tempenya,sisihkan.

  4. 4

    Setelah kacang Tolo empuk,masukkan bumbu biarkan mendidih lalu masukkan terong

  5. 5

    Setelah terong agak lunak, masukkan santan tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,cek rasa. Tambahkan juga cabe hijau dan daun bawang yg sdh diiris.Tunggu sampai mendidih dan matang. Cocok disajikan dengan pindang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndari Anka
Ndari Anka @cemilandari46
pada
Ngawi
ibu rumah tangga yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa