Ikan mahyung asam padeh

Dr.Mayya Butarbutar
Dr.Mayya Butarbutar @mayyamayya
Sibolga

Salah satu masakan favorit say krn rasa dari bumbunya benar2 menggugah selera

Ikan mahyung asam padeh

Salah satu masakan favorit say krn rasa dari bumbunya benar2 menggugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 700 gramikan mahyung bersihkan potong2
  2. 10 bhcabe merah keriting,
  3. 5 bhrawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarilaos, digeprek
  8. 4-5 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun kunyit
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1-2 buahasam kandis
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 1 literrair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dgn jeruk nipis serta garam..diamkan 10 mnt.. lalu bilas dgn air bersih

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bahan halus dan masukkan daun2 bumbu, asam kandis, kemudian masukkan air. Didihkan hingga wangi asam padeh keluar

  4. 4

    Lalu masukkan kedalam bumbu yang telah mendidih. Kecilkan api masak hingga matang. Tambahkan garam Ikan tidak perlu dibolak balik, agar tidak hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dr.Mayya Butarbutar
pada
Sibolga
mrs.sinurat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa