Sebagai pempek lovers rasanya gk cukup kalo cuma nyobain pempek yg itu2 aja. Pempek pistel ini merupakan kreasi pempek dengan isian tumisan pepaya muda dan rebon kering. Kali ini buat pempek dos tanpa ikan isiannya pepaya muda, yuk cobain ☺️

Pepaya muda sisa sayur kemarin masih ada? Bingung mau bikin apa lagi?Dibikin pempek pistel aja yuk..#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#MasakSetiapBagian

Pempek ini rasanya lembut, enak sekali, walaupun ini tanpa ikan. Dengan isian pepaya muda dicampur rebon, ternyata menghasilkan rasa pempek yang enak. Aku #pilihmasak pempek rebon ini karena membuatnya mudah, rasanya enak walau tanpa ikan. Adonan pempek di resep ini juga bisa dibuat sebagai pempek dos.Noted: Disini saya mengganti rebon dengan udang biasa karena saya tidak menemukan rebon. Tetapi untuk aroma lebih mantap kalau pakai rebon. Kalau pakai rebon, dicuci bersih dulu, baru disangrai.#PejuangGoldenBatikApron#PempekPistel#PempekDos#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#Bakerpad_Community

Karena lagi #dirumahaja dan rindu pengen mudik ke Palembang, ujung-ujungnya bikin pempek yang mudah, simpel, dan murah meriah. Pempek ini juga bisa dijadiin dagangan, murah dan yang pasti enak.

Pepaya mentah lagii..kali ini dibikin untuk isian pempek pistel. Bedanya sama isian dadar jiwo kemarin, ini saya bikin versi yang bersantan. Belum halus bener ngebentuk lekukan pistelnya. Jadi inilah bentuk pempek pistel yang sebenernya bukan bentuk seperti pastel yang orang tau selama ini. Hihihi gak lepas dari makanan khas Palembang ya..😁 karena makanan khas Palembang itu buanyaakk banget. Jenis pempek aja bisa sampe belasan loohh 😊#posbar_anekapatah#foodtograhy#teamloe#CookpadCommunity_Palembang

Pempek ini mengingatkan Saya ketika tinggal di Palembang. Ini paling dicari ,harganya murah dan rasanya enak, didalamnya ada isi pepaya muda (kates muda) yang rasanya gurih, manis, asin, dicelupkan ke dalam cuka pempek yang pedas memberikan sensasi rasa yang pas banget...dicoba ya bun ..#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpaders

Kalau ada tantangan bahan pepaya, kayak hope less banget deh... Secara sy gak suka pepaya 🙈🙈 tapi untung mb indah baik banget, boleh pepaya mentah atau matang 😁. Ya...sy pilih pepaya mentah lah....🤭🤣🤣🤣🤣 Biar apa? Biar bisa diolah lagi .... Sy gak bisa makan pepaya langsung...entah kenapa, sy gak suka bau nya... 🙈🙈Akhirnya sy pilih buat pistel aja. Meskipun dari pepaya muda, tapi Krn di campur ebi dan dimakan dgn kuah cuko... Amanlah lewat di tenggorokan...😁😁.Kalau pempek biasanya ada yg polos dan isi telur, kalau pempek Pistel ini isinya pepaya muda yg diserut dan di bumbui dgn ebi. Selain itu pempek Pistel biasanya tidak melalui proses perebusan seperti pempek pada umumnya. Jadi di langsung di goreng.Lalu di makan hangat² bersama kuah cuko..Tips :📌Jika ingin menyimpan pempek pistel di kulkas / chiller :-goreng pempek 1/2 matang, susun di wadah tertutup.- saat ingin menikmati, maka goreng lagi pempek pistel hingga matang.📌usahakan kulit pempek pistel tidak tebal agar pempek bisa matang sempurna saat digoreng.Jika kulit terlalu tebal, maka pempek pistel sebaiknya direbus dulu.Selamat mencoba.Source : Dessy kemalasari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15444574-43-pempek-pistel-isi-kates-no-telur?invite_token=LxgE2VfYe8koCFAXF8dTG1mQ&shared_at=1631614822..#GASiPepayaGandul#Semarak_GASiPepayaGandul#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Mendung-mendung memang bawaannya pengen ngemil terus. Kali ini bikin pempek pistel buat cemilan sekaligus ikut meramaikan Pekan Posbar Pepaya. Resep pempek dan cukonya, aku pakai resep dari IGnya ci Jun @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah..#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarPepaya

Akhirnya Cookpad bikin juga kelas membuat pempek dengan narasumber timlo Palembang yaitu Mb @Meyscila_28. Kelas ini sangat mengesankan, karena ternyata masih banyak Cookpader yang belum pernah mencicipi pempek Palembang yang asli, sehingga banyak yang memuji kelezatan rasanya.Selain itu, karena menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, maka pempek yang dihasilkan lebih putih dan kenyalnya pas.Tinggal menambahkan jam terbang saja untuk bisa menghasilkan pempek dengan bentuk yang cantik sehingga layak jadi bakulan.Source : Mey's Cilahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24114168#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Palembang

Di Bangka ada pempek Yang isinya Pepaya muda yang ditumis. Pempek ini gurih dengan rasa ebi dan pepaya. Untuk membuat pempek ini bahan dasarnya mirip seperti membuat pempek Dos karena dibuat tanpa ikan sama sekali. Namun isian dr pempek pistel ini memang khas begitu pula dengan bentuknya yang menyerupai pastel. Ibu saya yang asli Bangka suka sekali mau makan Pempek ini. Kami pun seringkali membelinya di penjual Kue Pagi di pinggir jalan. Di bulan Desember ini yang seharusnya merupakan bulan ultah ibu saya (beliau skrg sdh almarhum) saya ingin sekali membuat pempek khas kesukaan beliau. Sekalian pulang kampung di akhir taun ini.#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#resolusi2019#berburucelemekemas#teamtrees

Happy sekaliiii, akhirnya kesampaian buat Pempek Pistel dari adonan ikan 😍.Ketika uda selesai di rebus, gak sabar dong,.. langsung happp karena pempek pistel tuh enaknya di makan rebus 😋😋 ..Terimakasih mba Mei @Meyscila_28 dan Cookpad @MamahCookpad utk kelas inspiratifnya 😍😘 😘 . Makasih Tips & Trick nya mba Mei @Meyscila_28 😘😘 .Padahal Sebelum ikut kelas ini hasil pempek gabus yg saya buat retak² gak karuan sampe emosi ngebentuknya 🥲 akhirnya berhasil juga,.. walaupun hasil lipatan pistelnya belum mulus 🤭 ..bahkan hanya dari satu adonan ajaib ini, saya uda bisa buat berbagai macam jenis pempek, seperti Pempek Lenjer, Pempek Keriting, Pempek Pistel & Pempek Kapal Selam 💕..Di resep ini saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yg tentunya kualitasnya sudah tidak diragukan lagi, pilihan terbaik sejak dulu dan diproses secara higenis, sehingga cocok digunakan terutama dalam membuat Pempek.hasil pempeknya putih (bisa dilihat di foto ataupun video langkah), Pempek Kapal Selam setelah di goreng pun tetap kriuk walaupun uda 30 menit.pempek pistelnya enakkk 😋😋 (mirip dgn resto pempek paporitku), pempeknya lembut gak kejel, isian gak pahit juga (pernah buat, tapi isiannya pahit 🫣).Yang penasaran dg resep ini, yukk cobain karena hanya dari satu adonan saja, kalian bisa membuat berbagai jenis pempek. Praktis dan tentunya anti gagal. 👌😘Happy Sunday 💕#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Palembang

Cemilan wong kito galo..pempek pistel(pastel) ini di isi dgn parutan buah pepaya muda dan ebi yg ditumis..disajikan bersama kuah cuko lemak 👍 nian kato wong palembang..😊 satu lagi adonan pempek ini bisa jg dibuat jd pempek bohong(bohongan tanpa ikan julukan dari almrhm ibuku)😊😓 bisa dibuat bentuk lenjer dan kapal selam(diisi telur) dgn cara direbus . Dan untuk kuah cuko sudah ada di resepku pempek ikan tenggiri di lihat ya.