Dimasak untuk merayakan pergantian tahun. Sebenarnya saat itu bingung ingin memasak budae jjigae atau shabu - shabu. Akhirnya memutuskan untuk membuat budae jjigae karena ingin memasak sesuatu yang berbeda untuk pergantian tahun kali ini. Rasa kuahnya pekat, kental, dan kuat. Sangat cocok disajikan untuk dimakan ramai - ramai sekeluarga.

Hello food babe, hari ini aku bakal share ke kalian salah satu makanan khas Korea yg sudah ada sejak jaman Perang Korea, yapss "Budae Jjigae" cara masaknya gampang bgt tinggal cemplang cemplung aja dan makannya cocok bgt pas kumpul" bareng kelurga, dan teman-teman kalian so, untuk resep lengkapnya yukk simak dibawah ini👇🏻

First time masak pake gochujang. Cari yang gampang akhirnya pilih masakan ini.

Assalamu'alaikum....Bismillah....Dicuaca mendung seperti akhir-akhir ini, emang paling bener kalo masak yang berkuah2 gitu ya bun. Apalagi kuahnya pedes 🤤🤤🤤..Kali ini bikin Sup Korea yaitu sundubu jjigae, pedes syeger. Simpel juga, dan plot twist nya,, aq tuh baru kepikiran bikin ini pas dah jam 9 mlm 🤣,padahal seminggu kmrn bingung bgt mau bikin apa..Semoga berkenan ya kk @Kaianiandra 🙏🙏🙏Source : @ireneiscooking#GAKreasiYangBikinEnak#Semarak_GAKreasiYangBikinEnak#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Balonchallenge#Yangbikinenak

Kangen makan enaakk...hahahaa...kalau ke resto korea tanggal segini lumayan menguras sisa2 simpanan keuangan..alhasil nguplek di dapur jadilah sajian korea ala2..maap2 ini gak pake kimchi karena tak ada stok yah pemirsah .:")...tapi rasa dijaminn uenak

sundubu jigae - versi seadanya

Pas bersihin kulkas nemu stok kimchi dan gochujang, yauda cuss bikin sup kimchi ala korea dengan bahan seadanya. Ini dimakan pake nasi anget enak banget. Rasanya asem dan gurih cocok dimakan pas ujan

Saat ini aku sedang merawat Bungsuku yang disamperin ama Om Icron. Untuk menyemangatinya, aku mencoba memasak untuk Dia setiap hari. Kebetulan Dia suka sekali dengan masakan sup. Saat buka kulkas, aku lihat ada bumbu gochujang. Akhirnya mencoba mencari resep berkuah yang berbahan dasar bumbu gochujang. Kutemukan Masakan Budae JJigae.Menurit Wikipedia Budau Jjigae secara harafiah artinya sup pangkalan militer. Sup ini adalah masakan Korea yang dibuat dari sup yang dimasak dengan ham dan daging kalengan. Menurut sejarahnya, masakan ini bermula pada saat berakhirnya Perang Korea ketika rakyat kekurangan bahan pangan. Pada saat itu rakyat yang tinggal di Uijeongbu, provinsi Gyeonggi, memanfaatkan kelebihan bahan makanan dari pangkalan militer Amerika Serikat yang berupa daging kalengan dan ham. Mereka mengkombinasikan bahan-bahan ini dengan kuah masakan Korea yang berbumbu gochujang yang pedas dan merebusnya dalam panci besar. Menarik juga ceritanya...Jadilah kubuat sup ini dengan memperhatikan sejarah asal mula sup ini. Bahan-bahan yang aku pakai kusesuaikan dengan yang ada di kulkas dan resepnya aku adaptasi dari resep Mbak Dahniear @dahniearAku tambahkan dengan FiberCreme agar lebih gurih dan ternyata cocok di lidah anak-anak...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

source: Irene (cookpad)Saya mencantumkan resep asli mba Irene, tapi dalam pembuatan nya sy menyesuaikan bahan2 yg ada dirumah.#PejuangGoldenBatikApron#umma1

Jadi ceritanya pengen bisa masak makanan korea, pernah coba makan sundubu jjigae nya mujigae. Alhamdulillah coba masak berhasil, mirip mirip rasanya seperti mujigae. Untuk gochujang nya aku pakai yg ada logo halalnya ya. Soalnya yg non halal itu ada kandungan alkohol nya.

Suka dengan sup korea ini,walopun kadang ga kuat pedesnya tp enak. Wew...segeerr..panas2 pedas... Ditambah mie jadi ramyeon pedas...masshita...👍 Resepnya dari mbak Merie Prayatna Mazrial #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #cookpadcommunity #masakankorea #sundubujjigae

#PekanPosbarMie#PotBerbisik_Miteras#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3Salah satu jenis mie yang mudah didapat, dan banyak penggemarnya yaitu mie dengan bahan dasar tepung beras. Jika hanya disebut mie tepung beras pasti tidak banyak yang tau mie apa itu yang dimaksud. Tapi eh tapi kalau to the point disebut Kwetiau pasti gak ada orang yang ga tau deh 😁Yups! Kali ini Cookpad sedang diramaikan dengan #PekanPosbarMie yang mana salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung beras pun bisa masuk dalam event tersebut. Emang deh mamak cookpad kalau bikin event itu selalu sambung menyambung dengan event lain jadi kita para kang masak dirumah ga perlu bingung kalau mau ikutan semua eventnya ☺Pekan posbar ini juga sambung menyambung dengan event #PobBerbisik_Miteras 😊Dalam memeriahkan kedua event tersebut aku memilih menggunakan kwetiau. Untuk menu masakan ala ala korea dengan keterbatasannya 🙏Kali ini aku buat Budae Jjigae 🥰 kuah pedas khas gochujangnya bikin nagih 🥰 Sesuai namanya, Budae Jjigae ini mempunyai makna yaitu pasukan. Pasukan pengusir lapar 😜 Aslinya, Budae Jjigae ini memakai mie kuning biasa atau lebih sering dijumpai memakai mie ramyoen instan. Untuk sejarah Budae Jjigae bisa googling ya teman teman 😁Oiya jangan heran kalau masakan ini didominasi warna merah ya.. Karena memang gochujangnya ini pasta cabai dan warnanya merah. Tentunya memang begitulah warna khas makanan ini. Tambahkan bubuk cabai kalau mau lebih pedas yaYuks cek resepnya!