Ayam bakar bono

Name: Ayam bakar bono
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam; seujung jari jahe; 3 siung bawang putih; seujung jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang serai ambil putihnya; 1/2 bungkus ketumbar bubuk desaku; 4 sdm kecap manis; 2 buah kemiri; secukupnya garam; 1 sdm air jeruk nipis; 5 buah cabe keriting(atau sesuai selera); 1 gelas kecil air

Chang_e @chang_e

Samarinda Kaltim

Karena belajar resep ini dari seorang ibu yg statusnya istri dr pak bono jadilah namanya ayam bakar bono,semoga semua suka

Lebih banyak

Ayam bakar bono

Chang_e @chang_e

Samarinda Kaltim

Karena belajar resep ini dari seorang ibu yg statusnya istri dr pak bono jadilah namanya ayam bakar bono,semoga semua suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 ekorayam
seujung jarijahe
3 siungbawang putih
seujung jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
1 batangserai ambil putihnya
1/2 bungkusketumbar bubuk desaku
4 sdmkecap manis
2 buahkemiri
secukupnyagaram
1 sdmair jeruk nipis
5 buahcabe keriting(atau sesuai selera)
1 gelas kecilair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bwng putih,kunyit,lengkuas,serai,kemiri,dan cabe keriting
2

Panaskan wajan msukkan bumbu halus tambah garam,ketumbar lalu masukkan ayam, air jeruk nipis,dan kecap manis masukkan air masak hingga air habis/ kering dan bumbu kental
3

Setelah air habis angkat ayam dan bakar sekitar 15 menit atw sesuai kematangan yg diinginkan
4

Sajikan bersama lalapan dan nasi hangat,selamat makan