Sayur Lodeh Kacang Panjang

Biba
Biba @dapur_bibarkati
Surabaya

Yang suka pedas bisa ditambah cabe merah/rawit ya. Sayur ini sangat bersahabat untuk anak-anak karena tidak pedas. Apalagi ada puyuh nya.. jadi lahap

Sayur Lodeh Kacang Panjang

22 orang berencana membuat resep ini

Yang suka pedas bisa ditambah cabe merah/rawit ya. Sayur ini sangat bersahabat untuk anak-anak karena tidak pedas. Apalagi ada puyuh nya.. jadi lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 1/3 baloktahu (goreng)
  3. 1 bungkustelur puyuh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlaos
  6. 1 bungkussantan karah
  7. Bumbu Halus
  8. 5bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtgaram (selera)
  13. 2 sdtgula (selera)
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. Secukupnyalada dan kaldu bubuk ayam
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, uleg sampai halus

  2. 2

    Potong tahu kotak-kotak kecil kemudian goreng. Potong-potong sayur dan kupas telurnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkam daun salam dan laos. Tunggu hingga warna berubah dan berbau wangi.

  4. 4

    Masukkan air 1 liter kedalam panci. Tambahkan kacang panjang, tahu dan telur. Aduk-aduk. Beri garam, gula, kaldu dan bubuk ketumbar.

  5. 5

    Terakhir masukkan santan, tunggu hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat/lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Biba
Biba @dapur_bibarkati
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa