Mendoan Khas Banyumas

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngawi

Source DapurVy
Mendoan salah satu makanan kesukaanq. Tiap kali bikin belum ada yg rasanya pas dilidah. Tapi pake resep mba vy ini jadi ketagihan deh. Mantep banget nih tempe.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_paders
#cookpad_aop
#komunitaspaders
#cookpad_cpmotobareng
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_ngawi
#zalfakitchen

Mendoan Khas Banyumas

Source DapurVy
Mendoan salah satu makanan kesukaanq. Tiap kali bikin belum ada yg rasanya pas dilidah. Tapi pake resep mba vy ini jadi ketagihan deh. Mantep banget nih tempe.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_paders
#cookpad_aop
#komunitaspaders
#cookpad_cpmotobareng
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_ngawi
#zalfakitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmTepung maizena
  2. 250 gramTepung terigu protein sedang
  3. 400 mlair
  4. 10 buahTempe mendoan purwokerto (bisa tempe biasa iris tipis)
  5. 2 batangDaun Bawang (iris halus)
  6. Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
  7. Bumbu halus
  8. 1 cmKencur
  9. 2 siungBawang putih
  10. 3/4 sendok tehKetumbar
  11. 1 sendok tehKaldu bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. Bahan sambal kecap:
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 2 sdmkecap manis
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah.

  2. 2

    Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sebentar saja alias mendo / setengah kering, tak perlu sampai kering.
    Angkat dan tiriskan sejenak.

  4. 4

    Campur semua bahan sambal lalu aduk rata. Dicocolin ke sambel kecap mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Resep Serupa