Pais Iwak Peda

Pais = pepes
Iwak peda = ikan kembung
Menu ini adalah menu khas banjar yang mana setahu saya orang Banjar bikin pepes berbahan lebih simpel daripada umumnya dan tanpa memakai daun kemangi karena memang dulunya kemangi tidak familiar disini.
Pais ini banyak ditemui di warung² makan khas Banjar. Untuk ikannya, boleh ikan apa saja.
Pais Iwak Peda
Pais = pepes
Iwak peda = ikan kembung
Menu ini adalah menu khas banjar yang mana setahu saya orang Banjar bikin pepes berbahan lebih simpel daripada umumnya dan tanpa memakai daun kemangi karena memang dulunya kemangi tidak familiar disini.
Pais ini banyak ditemui di warung² makan khas Banjar. Untuk ikannya, boleh ikan apa saja.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam, diamkan beberapa sat.
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Letakkan ikann diatas daun pisang, kemudian lumuri dengan bumbu halus sampai merata atas bawah
- 4
Tambahkan bumbu irisan, kemudian bungkus dengan daun pisang
- 5
Kukus selama ± 20 menit, kemudian agkat dan letakkan di atas teflon. Panggang lagi hingga daunnya gosong.
- 6
Selesai, siap disajikan di atas piring
Resep Serupa
-
Pais Iwak Peda (pepes Ikan) Pais Iwak Peda (pepes Ikan)
Kali ini #RecookPapadaan resep terfavorit mom @Mama Rofif Najmi , saya pengen coba iwak pais/pepes ikan, setelah saya simak resep ternyata ikan yg di pepes adalah ikan kakap, sedangkan bahan yg ada hanya sisa ikan peda maka ya di pake lah ikan peda, soalnya jadwal belanja msh 2 hari lagi, kalo nunggu jadwal keburu habis waktu posting😘Apapun ikannya yg penting enyaak👍🏻Yuuks momz masak2 dan di coba resepnya👍🏻#Recook_MamaRofifNajmi#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#Banjarbaru Nani Setiati -
Pais Peda Pais Peda
Asalamualaikum cookpader wow sekarang ada balon challenge😍 .mau donk ikutan pengen koleksi apronnya cookpad biar makin berwarna dan tentunya bikin rajin lagi nulis secara akhir akhir ini susah banget mau nulis hp rebutan sama anak ada hp nganggur emaknya sibuk,ada emanknya nyantai hpnya dipinjam anak atau cuma malah bisa posting sw jualan aja😀semoga bisa rajin nulis lagi dengan mengikuti balon challnge semangat semangat💪 kali ini saya masak masakan khas orang sunda yaitu pais peda ,yuk ini resep yang saya pakaiIkutan yuk @henie80 @ge_aja_simple @Bundanayla_290495https://cookpad.wasmer.app/id/challenge/9979#TiketGlobalApron#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Masak Asam Iwak Peda Masak Asam Iwak Peda
Ini makanan rumahan orang banjar, kalsel.. Ada banyak versi, yg kering, yg berkuah, yg kuahnya pekat, macam-macam bgt. Tp yg pasti, kalau Ada keturunan banjar, kalsel, kemungkinan suka menu ini. Dan ini masak asam versi saya sendiri 😊Untuk yg suka pedas cabe bisa ditambah yaa.. Makin asam, makin pedas, makin enak sebenarnya.. Tp perut saya ga kuaaat 😁😁 Novietha A -
Pais Manis Ikan Peda Pais Manis Ikan Peda
Nikmat tak terkira klo ikan asin peda diapain aja 🤤Yuk dicobaResepnya mba @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13143823-pais-manis-ikan-peda?invite_token=yiZgumcpB3KrYzHgy8fkkC3T&shared_at=1632324058#TemanCode_Ninda#CSDepok_Kalsel#GenkPeDa_PosbarPerdana#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#Rekreasi_Kalsel Rini Dwi Astuti -
Abon Ikan Peda Abon Ikan Peda
Bismillahiirrahmanirrohim.,..Ikan asin peda adalah sejenis olahan ikan yang telah melalui proses penggaraman dan penjemuran. Umumnya ikan yang digunakan untuk membuat ikan asin peda adalah ikan dengan daging tebal seperti ikan kembung, ikan tongkol, ikan tenggiri atau ikan makarel.Source : @shanti_dewi#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SeafoodLezat#Kombes_SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Cooking Vera -
Pepes Ikan Peda Pepes Ikan Peda
Waktu belanja di pasar tradisional kemaren banyak banget ikan peda, saya paling gak bisa lihat ikan peda apalagi yang gemoy²🤗 bawaan nya pasti pengen beli, padahal sampe rumah paling si ikan peda ngamar dulu dalam kulkas😍Kebetulan ada arisan cooksnap @MamaAisyaWafi intip² akun nya ada resep pepes ikan peda langsung aja eksekusi , pas waktu di panggang wangi bumbu dan daun pisang wangi banget, auto lapeer, huumm enak sekaliii.#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_AisyaWafi#CookpadCommunity_Kalsel Setya N2 -
Pais Manis Ikan Peda Pais Manis Ikan Peda
Sudah lama ga bikin pepesan ikan sekali nya bikin 1 hari lgsg bikin byk 2 macam ikan buat stok jd kalau pengen makan tinggal dipanaskan#CookpadCommunityBanjarmasin#MasakItuSaya Nindaummuzia -
Pecak Ikan Peda Pecak Ikan Peda
Salam hangat selalu buat Moms Cookpaders dan semoga sehat selalu🤲🙏.Kali ini aq mencoba membuat Pecak dari Ikan asin Peda. Kalau di resep aslinya Ikan Asin Japuh. Karna tdk menemukan Japuh, lalu ikan asinnya aq ganti dgn ikan Asin Peda merah.Nah, Ini adalah makanan khas dari dr Orang asli Betawi yg media ikannya biasanya gak selalu Asin,. Tawar pun bisa.Resep ini aq Cooksnap dari Mba @BintiSae yg koleksi resepnya Aduhai bikin 🤤.Sederhana namun membuat Nafsu makan Drastis menanjak alias nambah2.*Resep asli semua media dibakar/sangrai.Tetapi dgn segala penyesuaian Pecak yg aq bikin semua media di goreng.Mari Kita coba Eksekusi😁#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies April_Umi HannaHani -
Pindang Ikan Peda Pindang Ikan Peda
Ini ikannya sekilas emang mirip kembung ya. HahahaBebas ya ikannya bisa di ganti ikan jenis lainnya😁 Cahya Regita Alisha -
Pepes Ikan Peda Pepes Ikan Peda
Dapat oleh2 ikan asin peda enak banget di pepes kayak gini , cuma pake nasi anget kerupuk MasyaAllah bisa khilaf makannya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Community#PejuangGoldenApron#Mingguke23 Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Pais Peda Tempe Pais Peda Tempe
Pais = PepesPepes, masak praktis karena tidak seperti menggoreng yang harus siaga didepannya🤭harus diliatin trs😁Tp klo mepes,,,, klo sy si… cukup setting alarm trs tinggal bwt mengerjakan yang lain, jd lebih efektif wktunya🥰Tp mepes kali ini rupanya cukup sdikit rumit krn digoreng dulu, biar hasilnya lebih gurriih dan memang benar, bnr2 ngabisin nasi🤭😁Silahkan yang mau nyoba🙏#PekanPosbar#SerbaDiKukus#KreasiDepok_NgukusLauk#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#GenkPeDa_PosbarPerdana#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Pepes Pedas Ikan Peda Pepes Pedas Ikan Peda
Pengen banget buat pepes dan dipasar kubelilah dua ekor ikan peda. Kalau diwarung2 pepes peda itu pasti berbumbu gitu kan....karena belum pernah bikin ada baiknya aq pake contekan resep di cookpad dong ya biar antigagal 🤭Source: Icha Annisa Septiana#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru fitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar