Ayam Paprika Asam Manis

Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
Kanazawa +81 Bandung +62

Dulu aku sama suami gak doyan paprika.. tapi sejak punya anak, berusaha bwt harus bisa makan semua sayuran.. biar anak juga nanti jadi doyan sayur (eh ini paprika sayur bkn sih? 😂) dan pilihan untuk mencoba paprika jatuh pada ayam asam manis ini! Ubek2 berbagai resep, dan taraaaaa~ ternyata bisa jadi ky yg di resto2 ituuu 😍😍
Dan Alhamdulillah suami bilang “Enak bun!” Hihihi...

Ayam Paprika Asam Manis

Dulu aku sama suami gak doyan paprika.. tapi sejak punya anak, berusaha bwt harus bisa makan semua sayuran.. biar anak juga nanti jadi doyan sayur (eh ini paprika sayur bkn sih? 😂) dan pilihan untuk mencoba paprika jatuh pada ayam asam manis ini! Ubek2 berbagai resep, dan taraaaaa~ ternyata bisa jadi ky yg di resto2 ituuu 😍😍
Dan Alhamdulillah suami bilang “Enak bun!” Hihihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan ayam tepung:
  2. 250 grayam filet (saya pakai dada)
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. secukupnyaGaram merica☆
  7. Sedikitair
  8. Bahan saus
  9. 1/2 siungbawang bombai
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 buahpaprika merah
  12. 1/2 buahpaprika hijau
  13. 2 buahcabai rawit (yg gak suka pedas bisa skip ya)
  14. 4 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdtkecap
  17. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  18. 1 sdmmaizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air
  19. secukupnyaGula, garam, merica
  20. Penyedap rasa secukupnya (bisa diSkip)
  21. Air secukupnya (saya pakai 200ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat ayam tepungnya. Campur semua bahan yg bertanda ☆. Setelah itu ambil 2 sendok makan campuran tepung tersebut dan simpan dlm wadah yg lain, kemudian beri sedikit air, aduk hingga rata (dikit aja airnya ya bun :D supaya adonan’y kental).

  2. 2

    Masukan ayam filet yg sudah dipotong2 kecil (atau sesuai selera) ke dalam adonan terigu yg basah tadi. Kemudian aduk rata. Setelah dr adonan basah, masukan ke adonan kering, remas2 agar tepung menempel pada ayam.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.

  4. 4

    Kita siapkan untuk sausnya ya bun ❤️ Iris tipis bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan minyak untuk menumis, dan tumis hingga harum. Masukan air, perasan jeruk nipis, garam, gula dan merica, saus tomat, saus tiram dan kecap. aduk dan biarkan sampai mendidih. Masukan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

  5. 5

    Masukan paprika yg sudah dipotong2 (saya bentuk kotak memanjang, bisa disesuaikan dengan selera). Tunggu sebentar sekitar 2 menit, masukan ayam tepung yg sudah digoreng tadi. Aduk rata, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
pada
Kanazawa +81 Bandung +62
Phd student wife yg lagi belajar masak karena bercita-cita membuat gemuk suaminya✨🙈✨
Lebih banyak

Komentar (3)

Jesika Pratiwi
Jesika Pratiwi @jesikapratiwi
enak banget hasilnya, semua keluarga suka..
makasi resepnya❤️❤️

Resep Serupa