Cuci bersih semua bahan yang sudah disiapkan

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng kemudian tiriskan.

Rebus telur puyuh, aku selama 45 menit,,biar matangnya sempurna. Kemudian setelah matang, kupas kulitnya, selanjutnya goreng hingga sedikit menguning, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan laos yang sudah di geprek. Masukkan cabe merah besar yg sudah di potong2. Aduk rata.

Setelah mulai harum, masukkan kentang,aduk rata..kemudian masukkan telur puyuh, aduk rata. Tambahkan garam,gula, sedikit royco. Di akhir aku tambahkan kecap sedikit biar tambah enak menurut aku 😁. Cicipi rasa, apabila sudah pas. Matikan kompor. Sajikan.

Selamat menikmati 😁😊🙏