Pingin makan pepes yang beda dari biasanya..yang beda dari yang sering dijual..nemu lah di blog just try n taste, pepes tahu pakai parutan kelapa..udah gitu pedes..ah sy suka..sy suka..bikinnya semalem..biar pagi bisa buat bekal suamk dan bisa buat sarapan..

Pengen bikin pepes yg simpel dan ga ribetJadi bikinlah pepes tahu ini#CABEKU#diWORTELan#Pejuanggoldenapron3

Kemarin abis bikin pepes tongkol trus di dapur masih ada daun pisang,sayang banget kalo dibuang krn disini susah cari daun pisang,hrs beli itupun susah,beda sama di rumah orang tua dulu tinggal ambil di belakang rumah. Jadi kali ini bikin pepes tahu biar kepake daun pisangnya😀

Kebetulan sabtu beli tahu di tukang sayur, trus dikasih daun pisang.. Nah kebetulan juga di kulkas ada kemangi..dan bahan yg ada.. Di eksekusi deh jadi pepes tahu.. Hihi lumayan dalam sekejap 3 - 4 bungkus pepes terlampaui😂

cerita nya bosen olahan tahu, biasanya hanya di goreng/di sambel balado..nah kali ini si tahu di olah jd pepes.berhubung daun pisang nya tinggal metik, jadi makin seru kan 🤭😁yuks ah lanjut.

pepes tahu yg udh jadi nya lupa ga sempet ke foto, jd foto pepes nya pas masih belom di bungkus dan belom di kukus 😁

Wahh, ternyata pepes tahunya mba endang ini sama persis dg bikinan mbah wedok dulu, krn dulu sy msh kecil, jd belum tau catat mencatat resep yg endes2, trs setelah udah gedean, si mbah wedok sudah tdk ada dan resep2 endesnya ikut menghilang. Pa lagi ibu sy juga dl tdk suka masak jd kalau di tanya jg g bakalan tau hehehehSource by mb endang jtt http://www.justtryandtaste.com/2016/05/otak-otak-tahu-pepes-tahu-JTT.html?m=1

Makanan favorit saya adalah pepes, terutama pepes tahu dan pepes ikan kembung..... nah ini salah satu resep pepes tahu andalan saya, kata paksu dan anak saya bilang rasa nya sangat mirip dengan pepes tahu di warung masakan betawi yg biasa kami makan#5reseppertamaku #cookpadcommunity_Jakarta

Berhubung masih ada lebih daun pisang (cuma 4 lembar) dan daun kemangi sedikit jadinya coba putar otak utk menghabiskannya segera 😬. Kepikiran buat nasi bakar tapi pas dicek diinet ternyata ribet keke jadinya switch ke bahan yang ada semacam tahu dan pas search2 gampil jadi langsung cobain deh.Sbnrnya saya kurang suka sama pepes tahu ; mgkn krn dulu pernah nyobain pepes dan kek agak benyek gitu jadi ilfil. Nah kmrn pas makan (setelah sekian lama ga pernah makan pepes tahu) ternyata enak dan ga seburuk yang dibayangkan jadi penasaran pingin coba buay deh.Hasilnya enak, ga nyangkaa. Suami n anak2 suka (jadi nyesel buatnya cuma sedikit) 🤭... takut nanti kalau buat lagi ga seenak ini hahahahaaaa. Suka2 bs masuk list deh.Recook dari youtube kurniawan dienda

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah bumbu dan rempah dihaluskan dan ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan. Semua lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering.Sumber: wikipedia.comTapi kali ini pengen coba in resep pepes yg lain. Pepes tahu. Check it out!!

Karna d rmh ada sisa daun pisang dan bingung mau d buat apa.. Buat pepes tahu aja.. Seadanya bahan yg ada d rmh...😄

Punya tahu dan daun pisang... Cuss kita pepes aja yuuuk