Sambal goreng Pindang

Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
Rantau, Kalimantan Selatan

Sebenernya niat masak ini pake bumbu biasa.. Cuma karena puyeng sambil jagain si Rafan yang gangguin trs.. Eh kok aku malah bikin sambel..alhasil sambel nya sayang kan kalo ga dipake.. Jadinya aku bikin sambal goreng nya pake bumbu ulek.. Padahal biasanya semua serba simple diiris doang.. Tapi lebih endeeus ternyata pake sambel ulek.

#TantanganPertamaku
#mingguketigachallenge
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id

Follow my ig @aniez_cimoet 🙏 mari berteman....😊

Sambal goreng Pindang

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya niat masak ini pake bumbu biasa.. Cuma karena puyeng sambil jagain si Rafan yang gangguin trs.. Eh kok aku malah bikin sambel..alhasil sambel nya sayang kan kalo ga dipake.. Jadinya aku bikin sambal goreng nya pake bumbu ulek.. Padahal biasanya semua serba simple diiris doang.. Tapi lebih endeeus ternyata pake sambel ulek.

#TantanganPertamaku
#mingguketigachallenge
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id

Follow my ig @aniez_cimoet 🙏 mari berteman....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan pindang kecil
  2. 1 siungbawang merah, iris
  3. 1 siungbawang putih, iris
  4. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  5. 1 bksroyco ayam
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaAir asam jawa
  8. 1/2 sachetsaori saos tiram
  9. Bahan sambal ulek:
  10. 2 buahtomat besar
  11. 1 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. Cabe secukupnya kalo suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Informasi : masakkan ini rasanya pedas asem manis. Jadi sesuaikan saja semua bumbu sesuka anda. Soalnya saya lupa berapa takaran yg saya masukkam krn ribet sambil urus si kecil. Makanya foto langkahnya pun ga ada karena buru2 pengen cepat selesai 🙏 jika ada yg kurang jelas visa chat aja di komentar ya.

  2. 2

    First!! Bersihkan ikan pindang dan beri garam serta asam jawa sedikit. Lalu goreng. Sisihkan

  3. 3

    Membuat sambal ulek : goreng tomat dan bawang merah serta putih. Ulek cabe bersama gula dn garam secukupnya lalu masukkan tomat dan bawang yg digoreng tadi. Ulek hingga hancur merata. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan lalu masukkan bawang yg diiris dan dan sambel ulek tadi. Tumis hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan secukupnya asam jawa, cabe, royco, saori dan gula. Jika masih kurang asin tinggal tambah garam saja. Gulanya aku agak banyakan karena rasanya biar imbang sama asem nya.

  6. 6

    Jika sudah mendidih dan agak kental. Koreksi rasa. Jangan terlalu encer ya kuahnya. Menurutku kurang sedap.

  7. 7

    Masukkan ikan yang sudah di goreng lalu masak. Lagi hingga mendidih sebentar saja.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
JUAL SARI 🍋🍋🍋 LEMON 💯% dr perasan Lemon ASLI 👍👍WA. 085348458359follow my ig : @aniez_cimoetmy olshop ig : @heelsbags.holic (semua real pic)saya bukan ahli memasak dan saya juga masih belajar....karena saya seneng makan jd saya selalu belajar dan mencoba resep baru dengan takaran dan selera saya...menurut saya memasak itu selera jadi jangan fokus sama takaran resep yg akan kamu contoh... sesuaikan saja takaran dengan selera masing2...karena resep hanya utk acuan bukan patokan (kecuali buat kue ya) 😆😆Semoga kalian suka resep saya yg pemula ini ya karena saya suka makanan manis..🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa