Cap cai bangka

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Bedanya ada semtuhan saos tomat di saosnya dan tidak memakai minyak wijen.

Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4Wortel iris tipis
  2. Kol. Potong kotak
  3. Kapri buang ujungnya
  4. Timun buang bijinya. Potong serong
  5. 1 kuntumkembang kol
  6. Caisim
  7. Sawi putih
  8. Bakso ikan goreng
  9. Lap chong
  10. Udang
  11. Jamur
  12. 1 siungbawang putih
  13. Telor ceplok
  14. Saos
  15. 5 sdmair
  16. 1 sdtmaizena
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. 1 sdtkecap asin bangka
  19. 2 sdmsaos tiram
  20. 1/8Lada
  21. 1/2 sdtKaldu
  22. Air
  23. Arak masak angciu

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan sayuran "keras" (wortel, kapri, kembang kol) dari sayuran yg mudah layu. Campurkan air, maizena, Saos tiram, saos tomat. Kaldu dan kecap asin. Aduk rata dan Sisihkan.

  2. 2

    Tumis sayur "keras" dengan sedikit minyak. Lalu masukan jamur, udang, lapchong, dan bakso. Hingga setengah matang. Lalu beri arak masak dan bawang putih. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air panas (supaya suhu tidak turun). Lalu masukan sisa sayuran. Aduk rata. Masukan saos. Aduk rata.. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan dengan telor ceplok dan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar (5)

Indah Octavia
Indah Octavia @pinkychink
Angciu nya yg recommended merk apa ya Chef? Kecap asin apakah merk angsa? Makasiii Chef

Resep Serupa