Sempol Ikan Tengiri
Berhubung suka ragu kalo mau jajan sempol pinggir jalan dan kebetulan beli tengiri buat lauk.. daripada kebanyakan dan gak punya camilan dirumah, jadilah siang hari beride bikin sempol ikan tengiri..
Sempol Ikan Tengiri
Berhubung suka ragu kalo mau jajan sempol pinggir jalan dan kebetulan beli tengiri buat lauk.. daripada kebanyakan dan gak punya camilan dirumah, jadilah siang hari beride bikin sempol ikan tengiri..
Cara Membuat
- 1
Cuci sampai bersih ikan tengiri dan beri sedikit jeruk nipis agar tidak amis, diamkan sekitar 15menit, lalu bilas.
- 2
Potong kecil2 ikan tengiri sampai halus dan pastikan jangan sampai ada duri yg tersisa. (saya pakai cara manual dengan talenan dan pisau)
- 3
Campur ikan tengiri dengan 1 telur, tepung tapioka, tepung terigu, seledry, garam dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak lembek
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat, sematkan pada tusuk sate/sumpit kayu, rebus di air mendidih hingga mengambang (kurang lebih 5-10 menit)
- 5
Siapkan air dengan es batu untuk mencelupkan adonan setelah direbus agar tetap kenyal dan tidak kelembekan.
- 6
Kocok telur untuk bahan celup tambahkan garam dan lada bubuk. Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng dengan minyak panas.
- 7
Setelah matang dan kecoklatan, angkat sempol dan tiriskan. Sajikan dengan saus lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempol ikan Tengiri Sempol ikan Tengiri
Awalnya bingung...ada ikan tengiri mau diolah buat apa, soalnya si suami & anak gak suka ikan tengiri yang hanya digoreng aja..dan akhirnya inilah kreasiku...
-
-
Sempol Ikan Tenggiri Sempol Ikan Tenggiri
Mo Bikin Tomyam tp Baksonya Ga Nemu😅 yoda Bkin sempol aja. Dlu Bikin Pake salmon, kali ini pake Tenggiri.ini ala2 Saya aja😁 asal cebur. Teksturnya Ga Spadat dulu, mungkin krn ada Labu jd lbih lembut😊. Dcampur sayur Biar 🧒 Makan Sayuran. kl Mau Dstok Freezer, habis drebus dan uda dingin bisa freezer😁tp ini Sih Habis🤣 krn Buat srumah.
-
-
Sempol ikan tenggiri Sempol ikan tenggiri
Karena anak lagi GTM jd dicari cari cara agar anak mau makan... jadi deh bikin camilan sempol ikan...
-
Sempol ikan tengiri Sempol ikan tengiri
Cepet banget habis nya buru-buru di fotonya.
-
Sempol ikan tenggiri Sempol ikan tenggiri
Kemarin beli ikan tenggiri sekilo lebih. Sebagian udh di olah jadi empek empekSkr sisanya buat Sempol dehBisa juga disimpan loh bt stok anak2#kapsulajaib
-
Sempol Ikan (Tenggiri) Sempol Ikan (Tenggiri)
Sempol-sempolan, lagi iseng ide dadakan di tengah ngadonan siomay dimsum#PejuangGoldenBatikApron
-
Sempol ikan tenggiri Sempol ikan tenggiri
Anak suka banget Jajan sempol ayam, Aku Coba pakai tenggiri, ternyata lebih mantep rasanya
-
Sempol ikan tenggiri Sempol ikan tenggiri
suka banget sama Sempol, tapi kadang kalo beli suka bau dan minyak nya belum tentu bersih, yaudah mending bikin aja.Follow instagram @masakjajan for more info
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar