Sosis Solo isi Ayam

Asyif Kitchen
Asyif Kitchen @asyif_kitchen
Sidoarjo

Makanan favorit siapa ini?
Makanan favorit semua ini. Baru angkat dr wajan aja udah pd comotin ini...

Sosis Solo isi Ayam

Makanan favorit siapa ini?
Makanan favorit semua ini. Baru angkat dr wajan aja udah pd comotin ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 500tepung terigu
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 1/2 bungkus kecilsantan instan
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Garam
  7. 700-800 mlair
  8. 500 mlminyak untuk menggoreng
  9. 2 butirtelur, untuk celupan
  10. Bahan Isian:
  11. 500 gramdaging ayam
  12. 1 buahsantan instan
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 1/2 sdtketumbar
  16. 1 batangserai
  17. 3 lembardaun salam
  18. Secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
  19. 100 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk Isian: Rebus daging ayam hingga matang, angkat biarkan dingin. Setelah dingin suwir ayam lalu iris hingga halus. Sisihkan.

  2. 2

    Hakuskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun salam. Masukkan ayam, tuang air dan santan instan, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tekan2 ayam hingga air surut. Angkat.

  3. 3

    Untuk Kulit: campur semua bahan jd satu, aduk dg ballon wisk atau mixer. Panaskan teflon, buat dadar. Tata isian dan lipat seperti amplop. Lakukan terus hingga habis.

  4. 4

    Penyelesaian: setelah selesai dilipat. Panaskan minyak dipenggorengan. Kocok telur, celupkan sosis solo ke kocokan telur lalu goreng hingga matang. Lakukan terus hingga habis. Siap dimakan dg cabe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asyif Kitchen
Asyif Kitchen @asyif_kitchen
pada
Sidoarjo
Syifa and Asyraf's mother. Love cooking and try to be a good chef in my house..
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa