Kakap katsu saus teriyaki
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kakap, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar untuk menghilangkan bau amis
- 2
Untuk adonan basah. Larutkan tepung terigu, tepung beras dengan air hingga adonan tepung sedikit mengental, jangan terlalu encer jangan terlalu kental
- 3
Siapkan tepung panir di atas piring untuk menutupi kakap sebelum digoreng
- 4
Masukkan ikan kakap yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah
- 5
Setelah itu masukkan ke dalam tepung panir hingga semuanya tertutup rata, pijat pijat agar tepung menempel
- 6
Panaskan minyak dengan api yang tidak terlalu besar. Masukkan kakap sedikit demi sedikit. Bolak balik hingga warnanya kuning keemasan atau coklat. Tiriskan
- 7
Untuk saosnya. Siapkan minyak dalam wajan untuk menumis, jangan terlalu banyak. Potong halus atau sesuai selera bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum
- 8
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan lada putih. Aduk rata
- 9
Masukkan air secukupnya, tambahkan jahe bubuk, saos inggris, kecap manis, kecap asin, saos teriyaki dan pasta cabe. Aduk rata
- 10
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan dalam adonan saos
- 11
Koreksi rasa. Biarkan sampai meletup, matikan api
- 12
Tata kakap di atas piring, saos masukkan dalam wadah
- 13
Kakap katsu saus teriyaki siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
Pengen masak yg simple tapi lagi bosen makan ikan,ada stok ayam fillet di kulkas ada bumbu2 lengkap... Yaudah test dah...
eci marbun -
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
Weekend ini, adik aku main ke kost-an. Pas mau makan siang bingung. Dia ga suka sayur, ga terlalu suka daging sapi, paling suka daging ayam. Jadinya terpikir buat menu ini aja yang simple.
-
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
takut si bandit bosan kalo menu makanan nya itu2 aja tiap hari 🤪, karna saya hanya masak buat makan siang sikecil, jadi hanya 1 dada filet aja nih porsinya, takaran ny kira2 saja..
-
-
-
Tempe katsu saus teriyaki Tempe katsu saus teriyaki
Menu tanggal tua rasa tanggal muda 🤣
-
-
-
-
Ayam Katsu Saus Teriyaki Ayam Katsu Saus Teriyaki
Gak pernah lagi beli ayam katsu di luaran karena aku bikin di rumah sendiri dengan berbekal resep mba Endang JTT di blognya. Nikmat banget kalo liat suami lahap makan masakan istri. Kalo kata suami " seenak enak nya masakan luar tetap lebih enak masakan rumah karena bermodalkan cinta untuk keluarga ". Awww banget deh haha.
-
Tempe katsu saus teriyaki Tempe katsu saus teriyaki
Coba2 resep tempe karena mas suami bosen sama tempe yg biasa2. Pas buka ig eh liat resep ini. Di adaptasi dr resepnya @dapurbekal 👍
-
Tahu Katsu Teriyaki Tahu Katsu Teriyaki
Cocok buat camilan, lauk, vegetarian, balita, ataupun buka usaha kecil-kecilan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar