Sambel teri medan mix kacang

Name: Sambel teri medan mix kacang
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ikan teri medan ,goreng garing; 150 gr Kacang tanah , goreng garing; 5 siung besar Bawang merah; 4 siung besar Bawang putih; 5 buah Cabe keriting; 5 buah Cabe merah besar; 1 sachet Terasi; Minyak goreng untuk menumis; 2 lmbr Salam; 2 cm Laos; Gula garam penyedap rasa sapi; 2 sdm Kecap manis

Bunga Mey @bm0518

Ponorogo

#tantanganpertamaku
Buat bekal suami besok balik dinas di luar pulau.

Lebih banyak

Sambel teri medan mix kacang

Bunga Mey @bm0518

Ponorogo

#tantanganpertamaku
Buat bekal suami besok balik dinas di luar pulau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok

200 grIkan teri medan ,goreng garing
150 grKacang tanah , goreng garing
Bumbu halus :
5 siung besarBawang merah
4 siung besarBawang putih
5 buahCabe keriting
5 buahCabe merah besar
1 sachetTerasi
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu geprek :
2 lmbrSalam
2 cmLaos
Gula garam penyedap rasa sapi
2 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu halus.lalu gongso dengan minyak
2

Masukan laos dan salam. Tumis sampai wangi dan berubah warna lebih agak gelap.
3

Tambahkan gul,garam dan penyedap. Tes rasa
4

Lalu masukan kacang goreng dan teri goreng. Aduk2 diatas kompor dg api sangaat kecil sampai tanek biar tahan bbrp hari. Beri kecap manis 2sdm.
5

Aduk sampai matang dan sajikan