Otak+otak ikan bungkus
Resep: reseponline
Cemilan buka puasa anak2 yg demen gorengan :D
Di resep kulit dibuat dr adonan tepung+telur didadar ky kulit risol, tp sy males bikin, jadi pake kulit lumpia jadi aja :D
Otak+otak ikan bungkus
Resep: reseponline
Cemilan buka puasa anak2 yg demen gorengan :D
Di resep kulit dibuat dr adonan tepung+telur didadar ky kulit risol, tp sy males bikin, jadi pake kulit lumpia jadi aja :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling chopper : daging ikan+telur+santan+bumbu2 smp halus. Pindahkan ke mangkok, tambahkan tepung, daun bawang, wortel dan keju parut.
- 2
Ambil selembar kulit lumpia, taruh sesuai selera adonan otak2, gulung bentuk spt risol dan rekatkan dgn putih telur. Goreng deep fry dgn api kecil smp matang/kecoklatan. Krn otak2 sy bentuknya montok2 sy goreng dgn api kecil banget, biar mateng smp ke dalem, tp garing diluar. Tiriskan, dan sajikan hangat dgn sausnya.
- 3
Saus kacang : haluskan cabe+ bawang, kmd tumis dgn sedikt minyak. Tambahkan air tunggu smp mendidih. Stl mendidih masukkan kacang dan bumbui. Koreksi rasa. Masak smp mengental. Kucuri jeruk limao. Siap digunakan. Selamat mencoba :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nur Sabatiana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)