Kakap kuah merah
Sekitar jam 2 siang aku udah masuk dapur siap2 masak buat menu buka puasa. Selesai masak kok kaya nya perut gak enak ya cepat cepat deh aku ke kamar mandi buat cek eh ternyata si tamu bulanan datang. Aduuhhh si perut langsung kegirangan gitu tau lauk dan nasi sudah matang, ya tanpa pikir pikil lagi lah ya langsung aja makan siang sama si kuah merah nan menggoda. Masak selesai perut pun kenyang hehehehe 🤗🤗
Kakap kuah merah
Sekitar jam 2 siang aku udah masuk dapur siap2 masak buat menu buka puasa. Selesai masak kok kaya nya perut gak enak ya cepat cepat deh aku ke kamar mandi buat cek eh ternyata si tamu bulanan datang. Aduuhhh si perut langsung kegirangan gitu tau lauk dan nasi sudah matang, ya tanpa pikir pikil lagi lah ya langsung aja makan siang sama si kuah merah nan menggoda. Masak selesai perut pun kenyang hehehehe 🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lalu dilumuri perasan jeruk limo -/+ 10menit untuk menghilangkan bau amisnya..
- 2
Haluskan semua bumbu halus sampai halus saya dengan cara di blender dengan sedikit air..
- 3
Siapkan wajan beri minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk sobek dan serai yg sudah di geprek sampai wangi dan matang. Harus benar benar matang ya kalau tidak matang nanti akan tercium bau wangu. Lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
- 4
Jika air sudah mendidih masukan ikan, masak dengan api kecil sedang saja. Lalu masukan kecap manis, gula, garam, dan air asam jawa.
- 5
Jika ikan terlihat sudah matang masukan cabai rawit utuh dan irisan tomat. Masak sebentar, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor. Dan kakap kuah merah siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar