Ayam Penyet

Vivi Susanty
Vivi Susanty @vivirikas
Cibubur Bekasi

#BikinSendiri #PesananOjol

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ 
Dalam rangka kangen sama ayam penyet, akhirnya dieksekusi juga hari ini. Kali ini saya pakai resepnya uni Icha Irawan dan ternyata hasilnya gak kalah juaraa apalagi sambal terasinya hmm so yummy....Alhamdulilah.. .

Terharu banget waktu si kk bilang, makasih ya ma, udah bikin ayam penyet mirip sama yg kita beli 😭.

Ayam Penyet

51 orang berencana membuat resep ini

#BikinSendiri #PesananOjol

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ 
Dalam rangka kangen sama ayam penyet, akhirnya dieksekusi juga hari ini. Kali ini saya pakai resepnya uni Icha Irawan dan ternyata hasilnya gak kalah juaraa apalagi sambal terasinya hmm so yummy....Alhamdulilah.. .

Terharu banget waktu si kk bilang, makasih ya ma, udah bikin ayam penyet mirip sama yg kita beli 😭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu halus:
  5. 10 butirbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 3 cmjahe
  8. 3 cmlengkuas
  9. secukupnyaKunyit
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bahan Sambal Terasi:
  12. 5 buahcabai keriting
  13. 10 buahcabai rawit merah
  14. 4 butirbawang merah
  15. 1 buahtomat merah matang
  16. 1 sdtterasi, bakar
  17. 1/2 sdtgula merah
  18. secukupnyaGaram
  19. 2 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya.

  2. 2

    Masukkan ke panci dan baluri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan beri air sampai ayam setengah terendam.

  3. 3

    Ungkep ayam sampai empuk. Tiriskan.

  4. 4

    Goreng ayam sampai kecoklatan. Tiriskan.

  5. 5

    Letakkan ayam di atas sambal terasi dan memarkan sedikit ayamnya dengan ulekan.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.

  7. 7

    Cara buat sambal terasi: Goreng sampai benar-benar matang cabai keriting, rawit, bawang dan tomat. Ulek semua bahan yang sudah digoreng tambahkan terasi, garam dan gula merah. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk limau. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Susanty
Vivi Susanty @vivirikas
pada
Cibubur Bekasi
Seorang ibu rumah tangga yang baruuu aja bisa masak setelah 12th menikah 😬, itupun juga masih pakai resep 😁. Alhamdulilah 😍. My IG : @vivirikas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa