Uhuuuiii kembali dengan olahan jengkol,,, huhhaaahh kali ini aku bikinnya yg agak pedes ya moms... ini tuh pake resepnya mba @dshh_29060818 asliii hikin nambah nambah dan nambah nasi lagi... hihiiiBahagia dan senantiasa sehat buat mba Anif dan klga ya 🤗🥰Source : @dshh_29060818#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_AnifAgustina#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanJengkolMamiFay

Weekend itu sebenernya buat santai2/gegoleran dikasur aja ya mamak2. Kayak eyke nih tadi jam 9 baru bangun sangking magernya & sangking ademnya sebedcover sama suami 😜😜 Buka hp liat2 resepnya @dapurrenkganis di cookpad ko jadi kepengen ikan asin jambal ya. Oke karna masih ada sedikit ikan asin jambal cusss dieksekusi ajalah hehe minus petenya sih 😏 gamasalah tetep wagelaseeeeh rasanya. Cukup pake nasi anget aja udah enak bangetlah pokonya Kalo eyke ga nambahin garam lagi soalnya ikan asinnya walopun udah direndam air panas tetep masih asin shaaaay....

Sambal Goreng Kentang kali ini ngga pakai ati ataupun protein lain, soalnya di kulkas cuma ada ini 😜bumbunya pakai bumbu dasar merah yang pernah aku post sebelumnya ya. enak banget kata pak suamik 👌🏻 suits his picky taste

Apa yang ada dibenak anda ketika mendengar jengkol? saya sih bahagia soalnya saya pecinta jengkol 😂 mau dimasak apa aja rasanya enak, bisa buat lalap, disemur, dibalado, direndang atau dibumbu sambal goreng hmmmm (sambil ngeces saya bayangin semuanya) hahahaaSaya beli jengkol dipasar nih, kalo pas musim gampang carinya dan murah tapi pernah dulu cari muter kesana-sini dipasar gak ada, sekalinya ada satu penjual dan waah sangat mahal mboook hehee soalnya pas gak musim. Jadi kalo pas musim langsung beli banyak tuh simpen dikulkas buat amunisi 😏Biasanya ada yang bilang jengkol kan bau blablabla, ya memang jengkol punya bau yang khas tapi bisa kok ngurangi bau jengkol sebelum dimasak. Kalo saya pake tips dari mami saya nih (ampuh lhoh) sebelum mau dimasak, malam harinya si jengkol mentah direndam air yang dicampur tanah liat, aku beli tanah liat kering dipasar yang udah dibentuk bulet-bulet itulho (lupa namanya), bu ibu pasti tau kan? nah paginya baru direbus pakai air yang semalam gak usah diganti, sekitar 30 menit. Setelah itu baru ditiriskan dan dicuci bersih sambil di kupasin kulitnya. Kalo udah bersih jengkol dibagi dua terus digeprek biar empuk. Siap deeh dimasak!! yukkk mariiiiiiiiNaah kali ini jengkolnya mau saya masak sambal goreng aja, yang pasti pedes kesukaankuu 😍 Kali ini masaknya pakai tungku, entah kenapa lagi suka masak-masak pakai arang berasa pasaran wkwkwk eh aku juga suka sekali pakai bumbu yang banyak kalo masak, biar yahuuud rasanya 😊😊

Dari kecil suami ga pernah suka jengkol. Saya juga begitu. Tapi, tahun ini di sekolahnya guru-guru suka "ngaliwet" ada jengkolnya. Tahun-tahun sebelumnya juga sih. Cuman tahun ini suami mulai mau nyoba dan lama-lama jadi suka. 😅 Nah saya belum pernah masakin dia jengkol. Sekarang lagi nengok adik saya yang baru lahiran di rumah ibu saya, kebetulan ada jengkol yang belum dimasak (ayah saya emang suka). Jadi saya pengen nyoba ngolah bahan yang satu ini. Belajar buat ntar bikinin suami.#PejuangGoldenApron2

Kalo hari2 biasa makan jengkol kayaknya gak bisa yah. Soalnya masih harus kerja. Meski udah sikat gigi, udah makan buah2an, permen. Takutnya masih ada sisa2 bau yang tertinggal. Hahaaa.. Mumpung besok hari minggu yukk makan jengkolllll

Gaada yang bisa tahan godaan makan jengkol dirumah, apalagi kalo dibumbu macem gini. Bisa abis nasi sebakul.

Makanan favorit? Jengkol!!💙 dulu waktu masih kecil sebel bgt sama baunya, tapi ketika tante bikinin jengkol yg diiris tipis-tipis kayak gini sempat aku kira itu kentang haha. Eeeeh akhirnya sampai gede jadi suka jengkol deh, apalagi pake cabe rawit dan ebi gini behh makan sama nasi panas juga udah puas rasanya👌

Siap2 nambah nasi ni mah 🤭#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Punya banyak jengkol kiriman dari kampung, bosan di masak semur di bikin sambal goreng jengkol aja

Assalamu'alaikumJengkol adalah jenis biji²an yang masih satu keluarga dengan petai. Pasti sudah ga asing lagi kan?? Makanan ini salah satu makanan favorit saya, seakan menjadi menu wajib saat berkunjung ke Jawa Barat (nge warteg 🤭), yaa meskipun kalau habis makan jengkol bakalan lebih hati² pas buang air, soalnya urine yang dikeluarkan akan berbau tidak sedap.Meskipun menyebabkan bau yang tidak sedap, ternyata banyak sekali manfaat jengkol buat kesehatan. Menurut berbagai sumber yang saya baca, jengkol dapat mencegah diabetes, meningkatkan kerja jantung, serta masih banyak manfaat yang lainnya.Hayoo siapa juga nih yang suka sama makanan ini??Banyak sekali olahan jengkol, dipakai sebagai lalap saja sebenernya juga sudah enak apalagi dimakan pake nasi hangat wuiih mantaabb bangett 🤩. Tapi kali ini saya sajikan jengkol dengan bumbu sambal goreng 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Bikin jengkol yang agak pedas & bau jengkolnya hampir hilang.. yuuk..