Thin-Crust Italian Pizza
Pizza ini sebisa mungkin aku buat less cholestrol (setidaknya dibandingkan jika beli diluar). Karena keju sudah tinggi kolestrol, pembuatan dough tanpa menggunakan telur dan minyak. Olive oil hanya aku gunakan sebagai topping.
Thin-Crust Italian Pizza
Pizza ini sebisa mungkin aku buat less cholestrol (setidaknya dibandingkan jika beli diluar). Karena keju sudah tinggi kolestrol, pembuatan dough tanpa menggunakan telur dan minyak. Olive oil hanya aku gunakan sebagai topping.
Cara Membuat
- 1
Membuat pizza dough : Tuangkan tepung terigu 500gr pada mangkuk/baskom, aduk rata dengan 1 sdt garam, buat lubang ditengah tepung, masukan campuran air dan fermipan, adoni perlahan dari tengah sampai kalis. Jika terlalu keras, bisa tambahkan percikan air hangat sedikit-sedikit. Tutup adonan didalam baskom dengan handuk lembab, diamkan hingga 2 jam
- 2
Masukan 7 gram fermipan ke dalam 325 ml air hangat, tunggu bereaksi lalu aduk rata
- 3
Membuat saus pizza : Panaskan air di panci hingga mendidih, masukan semua tomat utuh ke dalam panci. Tunggu sampai kulit tomat retak. Jika sudah retak, tiriskan, kupas kulitnya, buang tangkainya, masukan dagingbtomat beserta biji-bijinya ke dalam blender. Blender hingga halus
- 4
Tomat yang sudah diblender halus, masukan ke dalam panci, msak dengan api kecil, masukan garam, lada, garlic powder, daun salam, bay leaves. Masukan paprika bubuk hingga pure tomat berwarna merah. Aduk rata sampai mengental. Matikan api, tiriskan.
- 5
Sesudah 2 jam, siapkan oven. Panaskan oven dengan suhu 250 C selama 1 jam. Adoni kembali pizza dough, pipihkan dan lebarkan dengan rolling pin (Jika pizza bolong ditengah, cukup ditambal tidak perlu di adoni ulang).
- 6
Siapkan baking pan, letakan dalam posisi terbalik. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung hingga rata. Letakan pizza dough yang sudah pipih diatas loyang.
- 7
Topping : olesi pizza dengan dengan saus pizza (semakin banyak saus, akan mengurangi tekstur "crispy") taburi dengan keju terlebih dahulu, kemudian topping lainnya, diakhiri dengan menuangkan olive oil diatasnya.
- 8
Panggang di dalam oven selama 20-30 menit. Jika tepi pizza keju sudah mulai meleleh dan sedikit kecoklatan, pizza siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Kemarin habis beli keju mozzarella beberapa pack, mumpung lagi ada promo😆 jadi sore ini dibuat pizza aja, pizza yg tipisss alias thin crust pizza. Kalo aku sih lebih suka pizza yg doughnya tipis gini daripada yg bentuknya kyak roti tebel🤭 gampang dan cepet banget buatnya, cocok buat pendamping ngeteh disore hari😋Happy baking moms💝
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Berbeda dr resep pizza sebelumnya. Pizza tipis ini sy buat dr dough yg sudah dibekukan. Kmaren baru tau kalo dough (adonan) bisa dibekukan utk dijadikan stok jd cuss aja langsung praktek. 1resep dough dibawah ini bisa jadi 8pan pizza size medium. Nyimpen dough caranya gampang, tinggal bikin adonan ky biasa, uleni sampai kalis-elastis. Tidak perlu di proofing ya, jd bagi2 adonan sesuai kebutuhan, bulatkan, bungkus plastik wrap, langsung masuk freezer.
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
My first pizza. Pengen seperti Domino yang tipis, bukan empuk macem roti (pizza). Resep dough diambil dari JTT. Satu resep ini bisa saya bikin jadi 4 loyang (diameter 22cm). Bikin satu loyang buat trial dan... ludes.
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Ini jenis pizza yg crunchy, garing2 gitu, enak dimakan pas baru keluar dari oven...Toppingnya aku pake yg simpel aja, saus bolognese yg ditumis pake bawang bombay, sosis sapi & ayam, quickmelt cheese, saus tomat, mayones, tabur italian herbs sedikit...
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Recipe by XandersKitchenKalau libur sekolah artinya harus siap stock cemilan, karena sebentar2 akan ditanya bunda ada cemilan apa..Kebetulan anak2 suka banget thin crust pizza 🍕🍕, pas lihat ig nya ci xanders ketemu resepnya, cuzz eksekusi..
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Seperti namanya, ini pizza dengan model roti yang tipis dan renyah. Praktis karena adonannya langsung jadi, tidak perlu proofing. Untuk isian bisa disesuaikan dengan selera. Saya menyesuaikan dengan apa yang ada di kulkas alias sekalian bersihin isi kulkas 😀
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Hallo Cookpaders, setoran lagi PR dari kelas onlinenya ibu Isnawati dan mba Nuning Putri, tapi saya masih ngulik sekitaran pizza saja😅 (punya stok bahan itu saja😄 dan juga kesukaan anak-anak😍) tapi kali ini dengan resep berbeda, recook dari teh Hes, dari resep Thin Crust Pizza (versi oven tangkring), walaupun pizza saya ini belum setipis pizza-nya teh Hes, padahal gilasnya sudah tipis menurut saya, ternyata pas dipanggang hasilnya masih kurang tipis.Kenapa masih pizza saja yang saya posting, karena saya belajar mencari perbandingan, jadi tidak berpatokkan 1 resep saja, kadang ada juga seperti saya yang suka crust pizza yang tipis seperti Domino Pizza, jadi ini resep alternatif untuk yang suka crust pizza yang tipis, jadi balik lagi keselera masing-masing ya. Resep ini buat saya recommended banget, crustnya empuk dan seratnya cakep, next mau gilas doughnya lebih tipis lagi.Source : Hes Hidayat#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok
-
Italian Thin Crust Pizza Italian Thin Crust Pizza
Who wants pizza? 🙋🏽♀️ Everyone!!Pertama kali bikin pizza langsung sukses, tanpa ulen pula, senang sekali rasanya! 💃🏻💃🏻
-
Thin Crust Pizza Thin Crust Pizza
Senin, 30 Desember 2019Ibu saya termasuk tipe yang tidak suka panganan kekinian atau panganan yang macam-macam. Beliau sukanya makanan daerah atau makanan jadul hihihi makanan jadul pun kalau sudah dimodifikasi dengan diberi sentuhan bahan-bahan kekinianpun kadang ibu juga tidak doyan. Namun, sejak ibu saya berada di Jakarta beberapa bulan untuk menemani adik saya yang lahiran, setelah itu ibu mulai menyukai pizza. Padahal dulu kalau kami anak-anaknya beli pizza ibu hanya melihat sambil berkata "Panganan opo iku" ("Makanan apa itu") kalaupun ngicip ibu hanya ambil satu potong dan dibagi dua dengan bapak. Sekarang ibu saya sudah doyan makan pizza asal tidak menggunakan keju mozzarella. Pernah waktu pulang ke Malang, ibu saya bawakan oleh-oleh pizza mini buatan saya dan beliau sangat suka sekali. Yaa satu makanan #kekinianalaibu yang beliau doyan adalah pizza tanpa keju mozzarella yang juga menjadi panganan favorit di keluarga kecil saya 🥰Source recipe : Hes Hidayat~ 52th week ~#kekinianalaibu #semuatentangibu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #saturesepsatupohon
-
Sweet Thin Crust Pizza Sweet Thin Crust Pizza
Mau pizza yg manis2 dan garing...Coba kreasi sendiri...versi Pizza yg crunchy2 gitu...Toppingnya aku pake selai Morin yg Chocolate Peanut, tabur keju parut, potongan pisang yg aku bentuk hati dan choco chips...Resepnya sama kyk Thin Crust Pizza yg sebelumnya... -
Thin Crust Pepperoni Pizza Thin Crust Pepperoni Pizza
Udah dari kapan kepengen bikin pizza yang tipis, baru hari ini mood nya dateng. Meskipun tampilannya belum secakep pizza buatannya mbak Lisa, tapi dough nya recommended banget lho..lembut..Next kalau bikin lagi sepertinya dibagi 2 aja dough nya, biar agak lebaran size pizza nya.Source: Lisa
-
Crispy thin crust pizza Crispy thin crust pizza
Bikin pizza ini buat bekal si abang sekolah. Ternyata bikin pizza ternyata ga serepot yang dikira. Karena ini pizza dengan roti y tipis, tak perlu mengguleni adonan dough sampai benar benar kalis dan elastis. Untuk topping bisa sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar