Ikan laut bakar

Name: Ikan laut bakar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan layang segar; Jeruk nipis 1bh.peras air nya; Bumbu halus:; 1 bungkul Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 2 sdt Ketumbar; Gula; Garam; Bahan olesan :; 3 sdm Minyak goreng; Kecap sesuai selera aja; Ini dicampur di mangkok jadi satu; Oleskan setiap memblik ikan di bakaran

Bunga Mey @bm0518

Ponorogo

Masakin suami yg mau balik kerja diluar pulau. Udah hampir 2 th gak makan ikan bakar sejak pindah ke ponorogo.karna susah cari ikan laut segar.kusus nya ikan putih.yg biasa dibakar.kali ini sya pakai ikan layang ukuran gede

Lebih banyak

Ikan laut bakar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgIkan layang segar
Jeruk nipis 1bh.peras air nya
Bumbu halus:
1 bungkulBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
2 sdtKetumbar
Gula
Garam
Bahan olesan :
3 sdmMinyak goreng
Kecap sesuai selera aja
Ini dicampur di mangkok jadi satu
Oleskan setiap memblik ikan di bakaran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dg air jeruk nipis.diamkan 30 menit. Bilas dg air bersih
2

Blender semua bahan bumbu halus.beri gula dan garam
3

Lumuri di ikan.diamkan skitar 1jaman.biar bumbu meresap
4

Lalu bakar.aku bakar di batubbakar granito. Beri olesan kecap dan minyak goreng