Sambalado sarden
aku kan orang padang jadi sehari2 pasti masak masakan khas padang utk hubby n anak . Ne adlh resep yg aku versi sndri biasany org2 suka bkinny ikan sardenny digoreng dlu tp anakku gag suka krn agak keras . Jd aku masak versi ini biar sardenny tetep lembut . Alhasil smua suka mlh sambaladony mkin enak mengental pkokny piring2 psti licin selesai mkn hihiihi :D
Sambalado sarden
aku kan orang padang jadi sehari2 pasti masak masakan khas padang utk hubby n anak . Ne adlh resep yg aku versi sndri biasany org2 suka bkinny ikan sardenny digoreng dlu tp anakku gag suka krn agak keras . Jd aku masak versi ini biar sardenny tetep lembut . Alhasil smua suka mlh sambaladony mkin enak mengental pkokny piring2 psti licin selesai mkn hihiihi :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan sambaladony dgn 1 sdt garam kasar, bisa dgn blender bisa jga di ulek. Klo aku blender tapi jgn trlalu halus ya.
- 2
Panaskan minyak diwajan, goreng kentang hingga kuning kecoklatan angkat. kecilkan api.
- 3
Tuang sambalado giling ke dlm wajan aduk2. Beri lagi 1 sdt garam, stngh sdt gula sedikit penyedap. Cicip jika kurang boleh tambah. Masak hingga matang. Jgn lupa diaduk2, tanda sudah matang jika minyak udh berubah warna merah.
- 4
Ketika sambalado hampir matang tuang kentang tadi dan sarden beserta sausny aduk rata. Sambil dipecah2kan ato di hancur2kan ikan ny jdi kecil2 dgn sendok penggorengan jgn terlalu hancur. ckup hingga kecil2. Ini akan membuat sambaladony mengental enak. Aduk2 hingga 2 menit. Matikan api dan sajikan dgn nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar