Pindang Ikan Cakalang

pupah 👸
pupah 👸 @pupah
Tangerang

Ikan cakalang masih segar, langsung beli dari nelayan 👌😋

Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorikan cakalang (kira-kira 1,5kg)
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 ruaskunyit ukuran sedang
  9. 10 buahcabe keriting (ulek kasar)
  10. Bumbu tambahan :
  11. 5 lembardaun salam
  12. 5 tangkaisereh (geprek)
  13. 1 ruasLengkuas ukuran sedang (iris tipis)
  14. Secukupnyagula
  15. Secukuonya garam
  16. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cakalang, potong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, gula, garam dan penyedap rasa.

  3. 3

    Setelah sedikit layu, tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan cakalang segar, kecilkan api dan masak sampai ikan matang.

  5. 5

    Setelah ikan matang koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat bikin hari tambah semangat 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pupah 👸
pupah 👸 @pupah
pada
Tangerang
Pejuang Kesabaran dan Keikhlasan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa