Goreng ayam yang sudah di bersihkan sampai berubah warna agak kecoklatan.

Ayam yang telah di goreng lalu di tumbuk kasar jangan sampe halus banget. Sisihkan..

Haluskan bawang putih, cabe, tomat dan terasi. Setelah halus tambahkan air perasan jeruk kunci..

Tumis bumbu yg telah dihaluskan td dengan sedikit minyak, setelah harum tambahkan air 350ml. Masukan garam dan gula sesuai selera

Masukan ayam yang telah ditumbuk kedalam tumisan, aduk2 sampe air mengering. Lalu angkat dan hidangkan selagi hangat 😊