Sambal Merah
Sambal ini terinspirasi dari resepnya mbak Endang Just try & taste, selalu cocok dengan resep- resep beliau. Ada beberapa bahan yang saya modifikasi sesuai dengan selera. Sambal ini bisa di sebut bumbu dasar merah juga.
Sambal Merah
Sambal ini terinspirasi dari resepnya mbak Endang Just try & taste, selalu cocok dengan resep- resep beliau. Ada beberapa bahan yang saya modifikasi sesuai dengan selera. Sambal ini bisa di sebut bumbu dasar merah juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender cabe,bawang merah,bawang putih dan jahe dengan minyak goreng, tidak terlalu lembut.
- 2
Masukkan dalam wajan tanpa minyak, nyalakan api dan tumis sambal dengan di aduk aduk hingga mengeluarkan minyak
- 3
Tambahkan air asam, saus tiram, garam dan gula, aduk rata terus hingga warna sambal berubah kemerahan dan mengeluarkan minyak lebih banyak.
- 4
Matikan api, dan biarkan dingin kemudian kemas dalam toples kaca dan siap di simpan dalam chiller, bisa tahan 1 bulan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)