21. Pepes Tahu Telur Asin

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Buat yang dirumahnya lagi ada persediaan telur asin mentah dan bosan dengan telur asin rebus, bisa coba menu satu ini yaa...
Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Untuk yang suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit yang dirajang 😍

Mari di recook😉
#3weekschallenge

21. Pepes Tahu Telur Asin

16 orang berencana membuat resep ini

Buat yang dirumahnya lagi ada persediaan telur asin mentah dan bosan dengan telur asin rebus, bisa coba menu satu ini yaa...
Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Untuk yang suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit yang dirajang 😍

Mari di recook😉
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur asin mentah
  2. 5 buahtahu putih
  3. 3 buahcabe merah besar
  4. 1 buahtomat merah
  5. 1 genggamdaun kemangi yang sudah dipetik
  6. 125 mlsantan kental (saya pakai santan kemasan)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap jamur
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. SecukupnyaDaun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan garpu, sisihkan;

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe;

  3. 3

    Iris tipis cabe merah dan tomat;

  4. 4

    Masukkan tahu, telur asin, santan, daun kemangi, irisan cabe dan tomat, dan bumbu yang telah dihaluskan dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata; tambahkan gula, merica, dan penyedap, cek rasa;

  5. 5

    Letakkan satu sendok sayur adonan pepes di atas daun, bungkus adonan, lalu kukus kurang lebih 30 menit dalam dandang yang telah dipanaskan;

  6. 6

    Pepes Tahu Telur Asin siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa