Terong ungu balado

Meilynda Nadya
Meilynda Nadya @meilyndanadya
Subang-Purwakarta

Menu favorit aku dan mamah 😀

Terong ungu balado

Menu favorit aku dan mamah 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu ukuran sedang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. Potong memanjang terong sekitar 7 cm. Rendam dalam air garam kurang lebih 10 menit. Goreng terong sampai layu.

  2. 2

    Ulek cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air, tambahkan pula garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan terong, aduk rata. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilynda Nadya
Meilynda Nadya @meilyndanadya
pada
Subang-Purwakarta
23 yo. Random post.
Lebih banyak

Resep Serupa