Goreng tahu dan telur lalu sisihkan. Kemudian ditempat lain haluskan bumbu halus dan tumis dengan minyak goreng dengan api sedang sampai harum.

Setelah harum tambahkan kecap dan sedikit air, kemudian masukkan rempah seperti pala, kapulaga, dan bunga lawang dan lada, kemudian masukkan tahu dan telur yang sudah digoreng tadi. Takaran kecap sesuai selera yaa Biarkan sampai mendidih dan meresap.

Bila sudah meresap dan agak kental masukkan tomat yang sudah di iris jangan sampai terlalu matang tomatnya. Kemudian angkat sajikan dimangkok taburi daun bawang dan bawang goreng. Semur telur siap disantap.