Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Hancurkan tahu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk tahu dan bumbu, kemudian masukkan telur. Kocok.

Tambahkan tepung terigu sendok per sendok sambil dikocok. (tepung dimasukkan sendok per sendok untuk mengatur adonan agar tidak telalu menggumpal. Jika dirasa cukup tepung tidak perlu dimasukkan lagi. Jika kurang masukkan tepung lagi) Sambil dimasukkan tepung juga masukan garam dan merica secukupnya.

Panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan adonan sendok per sendok hingga habis. Setelah berwarna coklat, angkat, tiriskan, dan sajikan.