Kastengels

Name: Kastengels
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu protein rendah; 25 gr tepung maizena; 175 gr mentega/margarin (me : blueband); 1/2 sdt bubuk kaldu ayam (me : kebetulan punyanya yg rasa sapi); 2 btr kuning telur; 100 gr keju cheddar/edam,diparut (me : cheddar,lg ga punya edam); 1/2 sdt garam; Bahan Olesan : (aduk rata); 3 btr kuning telur; 1 sdm susu tawar cair

ChristineY @ChristineY

Semarang - Gresik

Suka bgt sm yg berbau" cheese gitu, yummy rasanya 😋 ini bikinnya juga free mixer ,endingnya bikin lahap makannya. Sekali lagi berhubung bikinnya seorang diri ,jadi maaf ga sempat foto" di tiap langkah"nya ,kan nanti tangannya jd gg higenis lg kalo uda pegang" kamera 😊 ini difoto sebelum masuk toples yah ,masih tahap pendinginan ☺

Lebih banyak

Kastengels

ChristineY @ChristineY

Semarang - Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

225 grtepung terigu protein rendah
25 grtepung maizena
175 grmentega/margarin (me : blueband)
1/2 sdtbubuk kaldu ayam (me : kebetulan punyanya yg rasa sapi)
2 btrkuning telur
100 grkeju cheddar/edam,diparut (me : cheddar,lg ga punya edam)
1/2 sdtgaram
Bahan Olesan : (aduk rata)
3 btrkuning telur
1 sdmsusu tawar cair

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur tepung terigu,maizena,bubuk kaldu,garam dan keju parut. Aduk rata
2

Masukan mentega/margarin dan kuning telur ke dlm campuran tepung. Aduk dengan garpu hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.
3

Tekan" adonan dgn sendok kayu hingga terbentuk adonan yang dpt dipulung/digiling.
4

Giling adonan setebal 1/2cm. Cetak adonan dgn cetakan kastengel / di cetak dengan tangan sampe berbentuk kastengel pada umumnya.
5

Olesi permukaan adonan dgn bahan olesan. Taburi keju parut diatasnya. Panggang di dlm oven bertemperatur 160° C selama 30 menit / sampe kue matang & berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
6

Simpan di dalam stoples kedap udara. Sajikan. Selamat mencoba :)