608. Es Dawet Sagu Tape

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat Pader ... sudah beberapa hari ini saya kepingin bikin dawet beras ala almarhumah Ibu. Waktu bongkar-bongkar kotak penyimpan harta karun perdapuran menemukan sebungkus tepung bahan dawet dapat bonus waktu beli cetakan dawet ... ya wes lah, memberdayakan dulu bahan yang ada, mumpung belum expired. Saya baca komposisi bahan di kemasannya terdiri dari perpaduan tiga tepung, yaitu: tepung tapioka, tepung sagu, dan tepung kacang hijau. Teksturnya kenyal, enak 👍😋 Sengaja saya tambahkan pewarna (rose) karena saya menggunakan sirup dari gula pasir, biar tampak cerah aja, hehehe 🌷👍😄😋🎶 (070419)-28

.
#ResepdeBloom
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#KomunitasPaders
#Resolusi2019

608. Es Dawet Sagu Tape

Assalamu'alaikum sahabat Pader ... sudah beberapa hari ini saya kepingin bikin dawet beras ala almarhumah Ibu. Waktu bongkar-bongkar kotak penyimpan harta karun perdapuran menemukan sebungkus tepung bahan dawet dapat bonus waktu beli cetakan dawet ... ya wes lah, memberdayakan dulu bahan yang ada, mumpung belum expired. Saya baca komposisi bahan di kemasannya terdiri dari perpaduan tiga tepung, yaitu: tepung tapioka, tepung sagu, dan tepung kacang hijau. Teksturnya kenyal, enak 👍😋 Sengaja saya tambahkan pewarna (rose) karena saya menggunakan sirup dari gula pasir, biar tampak cerah aja, hehehe 🌷👍😄😋🎶 (070419)-28

.
#ResepdeBloom
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#KomunitasPaders
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 100 grtepung dawet (komposisi bisa 75 sagu & 25 tapioka)
  2. 600 mlair
  3. Pewarna kue (rose, selera)
  4. Bahan kuah:
  5. 800 mlsantan kekentalan sedang
  6. 200-250 grgula pasir
  7. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Pelengkap:
  10. 300 grtape singkong
  11. 2 mangkokes batu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan dawet, aduk rata.

  2. 2

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga rata dan berwarna bening, angkat.

  3. 3

    Tuang adonan dawet kedalam cetakan, lalu cetak diatas panci yang sudah diisi dengan air es. Biarkan hingga dawet mengeras lalu tiriskan.

  4. 4

    Kuah: masak semua bahan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar tidak pecah. Dinginkan.

  5. 5

    Penyajian: siapkan gelas/mangkok saji. Masukkan dawet dan tape, lalu tuang kuah dan tambahkan es batu.

  6. 6

    Enjoy👍

  7. 7

    Ennaakk😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (12)

Stefani Saputri
Stefani Saputri @cook_14309108
bun ini kalo blm di campur santan & gula,
bisa bertahan berapa lama di kulkas??

Resep Serupa