Siapkan panci isi dengan air lalu rebus telor hinga matang,setelah matang tiriskan lalu kupas kulitny,siapkan pengorengan dengan minyak lalu panaskan,setelah panas goreng telur hinga kekuningan lalu angkat dan tiriskan

Potong halus daun bawang,remas" daun jeruk,tumbuk cabai keriting,bawang merah dan bawang putih jgn terlalu halus,

Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu cabai yg sudah d tumbuk kasar,sambil tumis masukan daun jeruk dan aduk sampai beraroma harum masukan sedikit air sambil aduk"masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera,gula putih,lalu aduk hinga rata lalu masukan telor aduk" sampai air mulai berkurang lalu masukan daun bawang aduk sampai rata sampai matang lalu angkat dan siap sajikan