Sengkulun adalah kue yang berasal dari Betawi. Kue berbahan dasar tepung ketan ini dan kelapa parut ini cukup mudah dalam pembuatannya.Waktu agustusan dulu pengen buat ini tapi ga keburu waktunya. Baru sempet bebikin sekarang. Enak tinggal aduk2. Kukus ( ini yg agak lama dan bikin geng pemburu isi piring ga sabar 🤦🤦🤦)Kebetulan di rumah ada tepung ketan putih lumayan banyak .Hujan2 mulut pengen ngemil 🤭🤭🤭. Cus lah. Ada sisa kelapa buat botok. Ga banyak. Tapi lumayanlah.Eh sekali bikin , sekali makan. Ada lanjutan request dari Si Bocil 😁😁😁.Alhamdulillah dia suka.Kitchen hacks : 1. Jika ingin memanggang kue tapi ga punya panggangan atau oven. Bisa pakai wajan atau dandang . Jangan lupa alasi loyang agar jangan menempel kedasar dandang. Gunakan juga api kuecil.2. Gunangan penjepit kue untuk mengangkat cetakan kue saat mengukus atau mengoven untuk menghindari tangan terkena uap panasnya.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#HidanganNusantara

Dulu ... sengkulun ini jadi kue khas setiap ada hajatan di daerah saya, meskipun sekarang masih ada yang membuatnya, tapi nggak banyak seperti dulu. Kadang kangen juga makan kue ini, kalo beli di pasar, rasanya tidak sesuai dengan selera.Kebetulan masih ada sisa kelapa parut waktu bikin putu ayu kemarin, tepung ketan juga masih ada, cuss lah eksekusi. Recook resepnya Mbak @Desi_Dresviana yang resepnya mirip seperti resep yang di ajarkan ibu. Perbandingan tepung dan kelapa 1:1, untuk gula sesuai selera. Alhamdulillah, ngeteh sore ini ditemani sepiring sengkulun.#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Makanan khas purworejo yang sulit dicari dikota2 besar .. kalau saya ke purworejo saya suka sekali makan kue sengkulun ini bun... Enak sekali rasanya .. ohhh iya mamah saya ngajarinnya klo pengen enak tepung ketan nya bikin sendiri bunda..jangan yg instan nanti di share ya cara buat tepung ketannya ..

Kue sengkulun ini termasuk kue tradisional yang di sukai banyak orang, untuk nama nya juga beda beda tergantung daerah nya . Untuk perbandingan bahan antara tepung ketan, kelapa dan gula itu 2:2:1. Resep dari cp Yulita.#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#MingguKe1

Aneka Jajanan Pasar sudah lama banget pingin bikin jajanan jadul ini,pas dapat resep dari mba Dewi dapur 😄 rasanya ngga perlu menunda lagi segera eksekusi resepnya ..yuk moms Bikin jajan pasar yg satu ini yg rasanya dijamin endess,bikinnya pun gampil banget .tinggal di campur dan aduk aduk serta kukus.dan kudapan manis dan legit pun siap untuk dinikmati .source: Dewi dapur#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019

Pertama ngerasain jajanan ini langsung jatuh cinta,,ternyata bikinnya lumayan gampang akhirnya nyoba bikin sendiri Alhamdulillah gak mengecewakan

Kue tradisional ini berbahan ketan dan kelapa parut yg menurut saya enak dan legit bangeet...Bisa pake tepung ketan yg udh jadi atau pake beras ketan yg dihaluskan, klo saya pake beras ketan yg dihaluskan jadi lebih wangiiiii... 😄Source: IG bunda Didi#Pejuanggoldenbatikapron#minggu29#bakerpad_jajanantraditional#cookpadcommunity_jkt

Kamis, 12 Jan 2022Ada banyak sekali kue2 basah tradisional dari berbagai daerah yang perlu dilestarikan dan dikenal masyarakat, salah satunya Sengkulun.Sengkulun khas Betawi yang seringkali dibuat pada saat ada acara istimewa.Kue dengan permukaan kasar, tapi teksturnya lunak dan kenyal ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan parutan kelapa.Banyak resep yang beredar , tapi saya lebih suka dengan resep yang saya dapet dari salah satu sahabat baking saya.Dan resep ini layak jual loh 👍Penasarankan ... Yukk langsung ke pembuatan#tiketgoldenbatikapron#cookpadcommunity_Bekasi#kuetradisionalberbahandasartepungketan#resepsiskadian

Ada acara Tape Susu yaitu Talkshow Pejuang Dapur Spesial HUT ke Satu dalam rangka Birthday nya Genk Pejuang DapurBertema Hidroponik dari rumah dengan narasumber Teteh @Desriayu_EcyBermanfaat banget bagi saya yang punya lahan terbatas tapi mau menanamSedikit perbedaan resep Teh Ecy dan resep ini ya, saya menggunakan tepung ketan putih Source : @Desriayu_Ecy#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_Desriayu#RememberGenkPeda_Desriayu

Suka sekali sama sengkulun /awuk-awuk/adas, lain daerah lain lagi namanya ya,, terbuat dr tepung ketan dan kelapa parut.merupakan kue tradisional indonesia. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung#EmakNusantaraKreatif

Kl denger nama itu langsung deh kebayang rumah dikampung..dulu pas ibuku hajatan bikin kue ini untuk hantaran tapi lupa y cara bikin nya Krn ak masih remaja trus g gitu tertarik liatnya kl makan y hayu aj..pas liat2 cp Nemu kue ini dari dapur InyonG@Ira seneng bngt Krn jadi tau bikinnya gampang...cuss dah bikin udah kangen kampung#PekanPosbar_JajananpasarSC:@dapurinyonG(ira)#CookpadCommunity_Bogor#CoopadInd#MasakCepatEnak#Kelapaparut

Dulu semasa aku masih skolah ibu sering banget bikin sengkulun ini... Bikinnya pas sore-sore pas semuanya emang lagi pada ngumpul sebenernya banyak sih kue2 kesukaan ibu dan banyak juga yg selalu dibikinnya..tp dulu aku cuma bisa makannya aja 😝 dan sekarang aku yg bikinin buat ibu 😘#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_bekasi