Resep Donat Kentang Lembut a la Ika Lingga

Pertama kali bikin donat hasilnya amburadul. Setelah tanya sana sini n' nyari2 resep akhirnya berhasillll... #Senangnya hatiku. :-D

Pertama kali bikin donat hasilnya amburadul. Setelah tanya sana sini n' nyari2 resep akhirnya berhasillll... #Senangnya hatiku. :-D

Bahan-bahan

1

Campur terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan, gula, garam
2

Masukkan kuning telur n' mentega
3

Masukkan air sedikit2 dan uleni sampai kalis sambil setengah dibanting2 (kurleb 15 menit)
4

Ambil adonan dan bentuk bulat kecil kaya' bola pingpong tuh, banting2, bentuk bulat lagi sampai adonan habis. (Klo lengket taburi terigu dikit).
5

Taruh adonan di tempeh bersih dan tutup pke' serbet. Biarkan 30 menit/sampai mengembang. Jangan dibiarkan lebih dr 30 menit coz adonan akan melebar.
6

Panaskan minyak (kurleb 0,5 liter). Ambil adonan n' buat lubang selebar jempol tangan (klo aq pengen yg gak ada lubangx coz mau aq tusuk ky' sate tu) dan goreng dengan api kecil. Klo udah kuning kecoklatan angkat & tiriskan.
7

Tunggu sampe' dingin, olesi mentega tawar di satu sisi & taburi dengan meises. Siap disantap dechhhh......