Kocok telur, daun bawang rajang, garam, merica, bawang bombay cincang halus, dan oregano sampai tercampur rata. Masukan susu bubuk lalu kocok kembali hingga rata

Orak-arik telur menggunakan mentega dengan teflon hingga matang dan kecil kecil

Siapkan roti tawar yang sudah diolesi mentega bagian luarnya, lalu olesi bagian dalam dengan saus dan diisi dengan telur orak arik, smooked beef yang sudah dipotong, keju, susu kental manis, lalu dipanggang dalam oven selama 10 menit dengan panas 200 derajat

Sajikan sandwich selagi hangat, atau kemas dalam wadah bekal