Campur daging ayam giling deg tepung terigu dan tepung tapioka, sedikit demi sedikit, penggunaan tepung sesuai kebutuhan ya, tidak harus sesuai resep.

Lalu aduk sampai tercampur, kemudian tambhkan air dingin/air es, masukan potongan wortel dan daun bawang, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata, dan adonan bisa d lilitkan di tusuk sempolan.

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan adonan yg sudah di pilin di tusuk sempolan tadi, biarkan sampai mengambang yg brarti sempolan sudh matang.

Angkat satu persatu lalu tiriskan, biarkan hingga dingin

Panaskan minyak, Kocok telur, tambahkan garam kalau mau boleh d tambhkan penyedap lagi, celupkan adonan lalu goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang saja, supaya telur tidak gosong, angkat, siap d nikmati.