Gado Gado Telur Ceplok

Name: Gado Gado Telur Ceplok
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; 5 cabai merah (rawit merah opsional); 1 buah kentang sedang; 1 ruas kencur; 250 ml air; 80 ml santan instan; 3 helai daun jeruk; 3 mata asam asam jawa; 200 gr gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng Rose Brand; 2 butir Telur; 1 potong tempe; 2 potong tahu; secukupnya daun selada; 2 buah wortel; 3 buah kentang; 5 helai buncis; secukupnya kangkung; 1 genggam tauge; 1 buah timun mini; 1 buah tomat; 1 helai kol putih; 1 helai kol ungu; Secukupnya kerupuk udang

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Bikin Gado gado plus telur ceplok itu bikin selera makan meningkat. Tampilan warna warni dalam satu sajian😍😍komplit dari karbohidrat, serat, protein.. keluarga suka sekali.. apalagi suamiku yang susah makan sayur,, cuma gado gado, selat , sop dan beberapa jenis sayuran aja yang mau dia makan.
Rasa legit gurih dari bumbu kacangnya yang manis dan gurih dari santan instan Rose Brand bikin isian piring habis sampe sendokan terakhir.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Gado Gado Telur Ceplok

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bumbu Kacang
100 grkacang tanah
3 siungbawang putih
5cabai merah (rawit merah opsional)
1 buahkentang sedang
1 ruaskencur
250 mlair
80 mlsantan instan
3 helaidaun jeruk
3 mata asamjawa
200 grgula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
Bahan Pelengkap:
2 butirTelur
1 potongtempe
2 potongtahu
secukupnyadaun selada
2 buahwortel
3 buahkentang
5 helaibuncis
secukupnyakangkung
1 genggamtauge
1 buahtimun mini
1 buahtomat
1 helaikol putih
1 helaikol ungu
Secukupnyakerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan beberapa bahan bumbu.
2

Goreng dengan minyak goreng Rose Brand,cabai dan bawang putih terlebih dahulu. Lalu goreng juga kacang sampai matang. Hati-hati jangan sampai kurang matang ataupun gosong. Notes: sambil dioseng2 agar matang merata dengan api sedang saja.
3

Blender cabai, bawang putih, kencur, kacang, dan kentang. Beri sedikit air supaya mudah halusnya. Kemudian tuang ke wajan.
4

Kemudian tuang ke wajan. Tambahkan air, santan, daun jeruk, asam jawa, gula jawa dan garam. Masak sampai mengental. Koreksi rasa. Untuk gado-gado ini dominan manis gurih, jadi gula jawanya bisa ditambah jika kurang legit. Sisihkan.
5

Goreng tahu dan tempe. Rebus wortel, kentang, buncis, daun kangkung. Cuci dan iris mentimun, kol ungu, selada, dan tomat.
6

Ceplok telur lalu secukupnya garam dan irisan cabai merah dan hijau.

Telur Ceplok ½ Matang
7

Plating. Potong tahu, tempe, dan telur. Tata kondimennya dengan rapi dan lengkap. Lalu siram dengan bumbu kacangnya. Yummy!

Lampiran Resep

Telur Ceplok ½ Matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 31 Agustus 2026 00.33

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya