Sponge Tape Marmer Cupcake

Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
Nganjuk City

#MomenManis #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #resolusi2019. Anak-anak selalu minta dibuatin kue.. Berhub skalian ada moment manis jd dech cupcakenya🤗

Bagikan

Bahan-bahan

22 pcs
  1. 200 grtepung terigu serbaguna/rendah
  2. 2 sdtbaking powder
  3. 1 sachetsusu bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 170 grmentega
  6. 120 grgula pasir
  7. 250 grtape singkong + 4 sdm SKM dilumatkan
  8. 2 sdtpasta vanili / 1/2 sdt vanili bubuk
  9. 50 mlminyak zaitun
  10. 5 butirkuning telur
  11. 100-125 mlsusu UHT
  12. 100 grgula pasir
  13. 5 butirputih telur
  14. 2 sdtcoklat bubuk
  15. Topping : keju /kismis/sukade dll

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kuning dan putih telur

  2. 2

    Lumatkan atau diblender dg SKM.

  3. 3

    Kocok gula dan mentega smp kental berjejak, masukkan kuning telur 1 per 1 smp putih, tmb minyak zaitun smp menyatu baru dimasukkan tape yg sudah dilumatkan tadi bener-bener menyatu dg mentega gula.

  4. 4

    Masukkan tepung baking powder susu bubuk dan garam. Aduk menggunakan spatula. Apabila adonan terlihat berat diaduk tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit smp adonan ringan.

  5. 5

    Blender putih telur dg kec sedang setelah agak bergelembung masukkan gula pasir separonya smp putih busa dan tambahkan sisanya smp dg lembut adonannya

  6. 6

    Masukkan adonan ke adonan tape. Aduk pelan dan rata. Jagang terlalu cepat dan sering aduk krn akan pengaruh dg adonan putih telur mencair.

  7. 7

    Ambil sebagian adonan untuk ditambahkan coklat bubuk. (maaf tdk kefoto).

  8. 8

    Panaskan oven suhu 175 dg panas atas bawah.

  9. 9

    Tuang adonan ke cupcake atau loyang dan tuang adonan coklat. Kasih topping keju parut diatasnya.

  10. 10

    Masukkan ke oven panggang selama 30 menit suhu 175 dg panas atas bawah (tergantung ovennya). Bisa dikukus juga. Krn terkena elemen wkt mengembang 😁. Dites dg menusuk kue lengket atau tdk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
pada
Nganjuk City

Komentar (5)

Renny Anggraini
Renny Anggraini @rennechan
Mba maaf aku newbie dlm perbakingan. Aku mau nanya dong hehe. Itu step no.2 yg dilumatkan tapenya kan ya? terus kuning telur yg udah dipisahkan di step 1 dicampur sama margarin dan gula yg di step 3 kah?aku tertarik mau buat, cuma rada ragu sama stepnya nih. hehe

Resep Serupa