Kepiting Saus Padang

A.J.J
A.J.J @cook_2679096

Lagi kepengen kepiting. Kalo beli diresto udah mehong kecil pula kepitingnya. Mending masak sendiri.

Kepiting Saus Padang

Lagi kepengen kepiting. Kalo beli diresto udah mehong kecil pula kepitingnya. Mending masak sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. secukupnyaGaram
  2. 2 ekorkepiting
  3. secukupnyaGula pasir
  4. 1 sdmAngciu
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmSaus cabai
  7. 1 sdmSaus tomat
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. secukupnyaKaldu perasa
  10. bawang merah,
  11. bawang putih,
  12. kemiri,
  13. cabe merah besar,
  14. cabe rawit merah
  15. secukupnyaJeruk nipis
  16. secukupnyaAir
  17. 2 butirtelur dikocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan kepiting, aduk rata dan masukkan air, tutup panci, masak hingga kepiting matang (berubah warna merah).

  2. 2

    Keprak kepiting balur dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan gula, garam, angciu, saus tiram, saus tomat, saus cabai, kaldu perasa.

  4. 4

    Koreksi rasa, bila rasa sudah pas terakhir masukkan kocokan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A.J.J
A.J.J @cook_2679096
pada

Komentar

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
Hi Mary, untuk bahan bumbu yang dihaluskan berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)

Resep Serupa