Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam segar; 4 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 helai sere; 2 helai laos; 5 butir kemiri; 10 buah cabe rawit; 3 helai salam kering; 4 buah tomat; 1 sendok ketumbar; 1 buah kunyit; 3 sendok madu

Uky Outsider @cook_4899504

Korea

Ayam bakar ini menu hasil percobaan

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Uky Outsider @cook_4899504

Korea

Ayam bakar ini menu hasil percobaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 kgayam segar
4 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 helaisere
2 helailaos
5 butirkemiri
10 buahcabe rawit
3 helaisalam kering
4 buahtomat
1 sendokketumbar
1 buahkunyit
3 sendokmadu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumbuk semua bumbu yg tersedia terkecuali tomat n kunyit... Terus pisahkan menjadi dua...
2

Untuk Bumbu ayam ungkeb.a yg bumbu tumbuk setgah tadi tambakan kunyit lalu tumbuk biar halus....
3

Siapkn minyak untuk menumis bumbu ungkebnya.. Lalu tumis bumbu tmbhkn daun salam lalu tumis hinga bau harum keluar.. Masukan ayam tumis hinga ayam terlumuri bumbu lalu masukan air... Ungkep ayam hinga 1/2 jam
4

Untuk bumbu olesnya bumbu yg tadi d tumis hinga harum trs masukan ptongan tomat yg tadi tumis hinga halus sampe benar2 tercampur yaa....
5

Sediakan arang untuk membakar... Lalu ayam bkar sdikit kekuningan oles pke bumbu yg tadi sudah siapkn.. Lalu bkar lagi hinga bumbu kering d ayam... Ayam sudah sdkit gsong oleskn madu biar rsa manis gurih terasa...