Lumpia Sayur

Novita Sari
Novita Sari @cook_2538103
Magetan

Lumpia sayur ala-ala saya, alhamdulillah sih enak dan suami suka...
Selamat mencoba ya Bunda... 😊

Lumpia Sayur

3 orang berencana membuat resep ini

Lumpia sayur ala-ala saya, alhamdulillah sih enak dan suami suka...
Selamat mencoba ya Bunda... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 15 lembarKulit Lumpia
  2. SecukupnyaKol (iris lembut)
  3. 2 buahWortel (potong korek api)
  4. 3 batangDaun Bawang (iris lembut)
  5. 1 buahBawang Bombay yang kecil (cincang halus)
  6. 1 butirTelur
  7. 5 butirTelur Puyuh (potong kecil-kecil)
  8. 1 sdmMargarin (untuk menumis)
  9. SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menggoreng)
  10. Putih Telur dari 1 butir telur (untuk merekatkan)
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaRoyco
  13. SecukupnyaGula Pasir
  14. Bumbu Halus :
  15. 2 siungBawang Putih
  16. 2 butirKemiri
  17. SecukupnyaMerica

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan margarin, Tumis bumbu halus sampai agak layu, tambahkan irisan bawang bombay tumis lagi sampai harum. Tambahkan garam, royco dan gula tumis sebentar. Tambahkan telur, buat orak arik sampai telur matang.

  2. 2

    Masukkan irisan sayur (wortel, kol dan daun bawang) tumis sampai sayuran agak layu. Tambahkan potongan telur puyuh masak lagi hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit lumpia isi dengan bahan isian tadi, lipat seperti membuat lumpia pada umumnya. Jangan lupa olesi ujung lipatan dengan putih telur ya sebagai perekat agar pas digoreng gak kebuka kulit lumpianya.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng lumpia di minyak panas dengan api kecil. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  5. 5

    Tata pada piring saji. Lumpia Sayur siap dinikmati dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit hijau. Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Sari
Novita Sari @cook_2538103
pada
Magetan
Seorang istri yang masih dalam tahap belajar dan terus belajar untuk memasak. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa