Pempek sederhana
Pemula terjun ke dunia masak, kadang suami minta cemilan klo pulang kerja. Pempek2ny oke, hanya saja saya kurang puas dg kuahny. Krn cabe rawitny kurang, ga ada lagi. Hehehe. Jadi gula merahny saya kurangin biar ga terlalu manis bgt.
Pempek sederhana
Pemula terjun ke dunia masak, kadang suami minta cemilan klo pulang kerja. Pempek2ny oke, hanya saja saya kurang puas dg kuahny. Krn cabe rawitny kurang, ga ada lagi. Hehehe. Jadi gula merahny saya kurangin biar ga terlalu manis bgt.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih
- 2
Cuxi Ebi dan udang rebon, rendam di air panas hingga lunak. Tunggu sesaat kemudian haluskan. Saya dg cara diulek
- 3
Siapkan air panas untuk adonan
- 4
Siapkan wadah (baskom) campur tepung terigu, sagu, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, bawang putih yg dihaluskan dan ebi, udang rebon yg dihaluskan.
- 5
Aduuk terlebih dlu dg spatula agar bumbu merata, uleni adonan dg air panas sampai kalis dan tepung tidak menempel di tangan. Koreksi rasa
- 6
Kocok telor untuk isian. Bentuk adonan seperti mangkok kemudian isi dg telor kocok. Setelah dibentuk langsung masukkan ke panci yg sudah ada air mendidih. >>> fungsiny biar tau bocor atau tdk. Angkat jika sudah mengapung
- 7
Kemudian goreng hingga kecoklatan. Sebagian aku goreng setengaj mateng. Ini bener empuk ga keras
- 8
Untuk bumbu kuah... siapkan air mendidih, masukkan bawang putih dan cabe rawit yg sudah dihaluskan, garam, asam jawa, gula merah,ebi. Koreksi rasa
- 9
Setelah mendidih dan air sedikit berkurang, angkat dan saring. Hingga tersisa airny saja
- 10
Sajikan dg pempek goreng dan kuah, beri irisan timun
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
jd bingung mau buat apa, mulut rasanya mau ngemilin apa aja and then akhirnya bikin pempek dengan budget seadanya dannnn jadi lah pempek sederhana ala ala hehe
-
-
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Resep andalan kk ipar..... Pas tahun baruan disiapin ky gini 😋😂#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
ceritanya libur kuliah hari pertama, saya isi dengan memasak
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Kemarin pas ada acara kuliner di tv, si ibu nanya ke aq, pempek itu kayak gimana sih rasanya.Duh gak tega denger ibu bilang gt. Jadi td pas ibu brgkt ke luar kota. Langsung deh liat isi kulkas liat isinya ternyata adanya ikan mujaer, udang sama ayam. Ya udh pake seadanya aja. Dan ternyata taram gak sia sia, si emak suka. Hahaha.
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Pngen pempek tpi gx pnya ikan. Jadilah menggunkan bahan yg ada di rumah aja..
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Pertama kali bikin dan karena ada ikan tongkol segar bingung mau diapain
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Laper😁😅pengen makan yang mudah dibuat dan bahan bahanya ada di rumah🥰
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Pengen bgt makan pempek, tp situasi kaya gini takut buat jajan diluar. Akhirnya bikin deh, ternyata mudah banget dan cepet lagi buatnya 😊
-
Pempek sederhana Pempek sederhana
Keinginan makan pempek yg kesukaan keluarga.. mau beli yg enak namun kejauhan.Krn ada stock ikan tenggiri di kulkas jd nyari2 resep dan diusahakan bikin yg sesederhana mungkin dg rasa ikan yg kuat makanya tepung acian dipakai seminim mngkn. Rasa udh pasti lbh enak dr yg beli diluar😍😀.Semoga bermanfaat
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)