Gulai nangka

susi juniarti
susi juniarti @susi73
Berau, Kaltim. Asli Minang

Sebetulnya gulai nangka atau yg dikenal org padang dgn gulai cubadak ini bukan seperti ini aja, ada beberapa macam gulai nangka yg sy ketahui, tapi pada dasarnya bagi saya semua gulai nangka itu enak apa lagi yg sudah diangetin sampai kering 😋👌
Asal jangan keseringan aja.. ingat "kolesterol !
Yang pasti apa pun itu akan ga baik kalau sudah berlebihan 😊

Gulai nangka

31 orang berencana membuat resep ini

Sebetulnya gulai nangka atau yg dikenal org padang dgn gulai cubadak ini bukan seperti ini aja, ada beberapa macam gulai nangka yg sy ketahui, tapi pada dasarnya bagi saya semua gulai nangka itu enak apa lagi yg sudah diangetin sampai kering 😋👌
Asal jangan keseringan aja.. ingat "kolesterol !
Yang pasti apa pun itu akan ga baik kalau sudah berlebihan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda rebus
  2. 700 mlsantan kental
  3. Bumbu halus :
  4. 50 grcabe merah keriting
  5. 10cabe rawit
  6. 7bw merah
  7. 2 siungbw putih
  8. 2,5 cmlaos
  9. 1,5 cmjahe
  10. 1 cmkunyit
  11. Bumbu lainya :
  12. 1 btgserai di geprek
  13. 1 lmbrdaun kunyit yg kecil
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 3 lbrdaun jeruk
  16. 2 kepingasam kandis boleh di skip
  17. Secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur nangka yg sudah direbus tadi dgn santan, semua bumbu kecuali asam kandis. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.

  2. 2

    Tambahkan garam, dan sedikit gula pasir. Tambahkan asam kandis. Koreksi rasa.

  3. 3

    Akhiri dgn api kecil. https://youtu.be/HKYOcuYttHE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susi juniarti
pada
Berau, Kaltim. Asli Minang
IG@susijuni4rtiYouTube Channel▶️Ibu Fadhilhttps://www.youtube.com/channel/UC2xrLVLywikUPcHiKNjdoggDalam memasak saya ga pernah berhenti untk belajar dan sebisa mungkin menghindari penggunaan vetsin dan bumbu penyedap lainya.resep yang saya simpan & share disini merupakan resep masakan yang sudah disesuai kan dengan standar memasak dan selera saya.Bagi yang suka selamat mencoba💪👩‍🍳😄🤗semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa